Din bucătăriile lui Emeril: Rețete preferate din restaurantele lui Emeril

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 254 voturi.

Titlul original:

From Emeril's Kitchens: Favorite Recipes from Emeril's Restaurants

Conținutul cărții:

Care este cel mai bun lucru pe lângă a mânca la unul dintre restaurantele lui Emeril? Prepararea preparatelor preferate ale lui Emeril acasă Și acum o puteți face cu noua carte a lui Emeril, From Emeril's Kitchens.

Emeril Lagasse, bucătarul preferat al Americii, a adunat 150 dintre cele mai populare și mai solicitate rețete din șase dintre restaurantele sale și a inclus și două duzini de noi rețete preferate personale. Dacă sunteți unul dintre numeroșii fani care s-au bucurat de o masă memorabilă la unul dintre restaurantele lui Emeril sau au urmărit emisiunile sale culinare la televizor și doriți să împărtășiți acea experiență extraordinară cu prietenii și familia, From Emeril's Kitchens este cartea potrivită pentru dumneavoastră.

De la Emeril's New Orleans, încercați prăjitura cu brânză și somon afumat acasă sau creveții la grătar cu biscuiți cu rozmarin. Restaurantul NOLA din Cartierul Francez este cunoscut pentru peștele tăiat la cedru cu crustă de hrean cu citrice și sos de unt cu citrice și pentru desertul extraordinar Chicory Coffee Cr me Br l es cu biscuiți Shortbread cu zahăr brun. Distrați-vă la brunch-ul de weekend așa cum se face la Emeril's Delmonico și preparați elegantele ouă înăbușite Erato sau Souffl d Spinachand Brie Cr pes. Explorați tropicele cu mâncăruri de la Emeril's Orlando, cum ar fi mreanul înăbușit cu salsa de mango, avocado zdrobit, pilaf de orez cu nucă de cocos și cilantro, sos de fasole neagră și chipsuri Tortilla.

Căutați o adevărată experiență steak house? Tournedos-ul de vită cu cartofi prăjiți cu ierburi și sos au Poivre de la Delmonico Steakhouse din Las Vegas este perfect. Iubitorii de fructe de mare pot savura Stridiile fierte în cremă Herbsaint sau Tocănița de homar cu roșii și șofran cu anghinare rasă și salată de măsline de la Emeril's New Orleans Fish House.

Așadar, răspândiți mâncarea iubirii și îmbunătățiți-vă bucătăria cu From Emeril's Kitchens

Emeril Lagasse donează o parte din încasările din carte Fundației Emeril Lagasse, o organizație non-profit înființată pentru a sprijini și încuraja programele care creează oportunități de dezvoltare și educație pentru copii.