Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Ediție revizuită

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru rețetele sale simple și rapide, adresându-se atât bucătarilor avansați, cât și începătorilor. Oferă detalii informative despre ingrediente, în special despre chili și condimente, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru pregătirea meselor. Cu toate acestea, unii cititori consideră că aromele nu sunt foarte profunde, iar autenticitatea rețetelor ar putea lipsi.

Rețete ușoare și rapide, informative cu privire la ingrediente, cum ar fi ardeii iuți și condimentele, potrivite atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei avansați, resursă bună pentru pregătirea meselor.

Lipsește profunzimea aromelor, rețetele ar putea să nu fie foarte autentice.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition

Conținutul cărții:

Când vine vorba de bucătăria sud-vestică, nimeni nu poate ține o lumânare la stilul inovator și pur și simplu delicios al autoarei de succes Jane Butel, regina bucătăriei sud-vestice. Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook, cea de-a șasea intrare în biblioteca actualizată Jane Butel de la Turner Publishing, este o colecție de rețete clasice și contemporane, care face crearea unei varietăți de mâncăruri fabuloase mai ușoară ca niciodată. Cedați în fața atracției creveților cu salsa de mentă și mango, supei rapide de porumb și chili verde și cozii de homar la grătar cu salsa de lămâie și castravete. Jane Butel împrumută stilul său caracteristic acestor mâncăruri apetisante și nu numai - Chalupitas cu fasole neagră și brânză de capră, Medley de dovlecei la grătar cu ierburi, Piure de cartofi cu ardei iute și usturoi prăjit, Orez cu brânză Green Chile, Miel la grătar cu tacos moale și o Mousse de ciocolată caldă picantă care vă va face invitații să fie în extaz.

Sună elaborat? Aceste rețete delicioase sunt ușor de preparat, adesea nu necesită mai mult de cinci sau șase ingrediente ușor de găsit pentru fiecare fel de mâncare și durează doar douăzeci de minute pentru gătit. Fiecare rețetă conține informații nutriționale detaliate, precum și idei de economisire a timpului, planificare a meselor și sfaturi pentru reducerea grăsimilor. O secțiune specială de divertisment include sugestii de meniuri pentru orice, de la o petrecere de Revelion la o fiesta de 4 iulie sau o cină de Ziua Tuturor Sfinților.

Aromele superbe și deliciul subtil al bucătăriei sud-vestice continuă să o facă să crească în popularitate, iar Jane Butel continuă să fie în fruntea metodelor inovatoare și pur și simplu delicioase de a face din această bucătărie minunată o parte importantă a vieții dumneavoastră culinare.