Jane Butel's Southwestern Kitchen: Ediție revizuită

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit reacții pozitive pentru varietatea de rețete, instrucțiunile simple și aromele autentice din sud-vest. Cu toate acestea, cartea a fost criticată pentru calitatea slabă a ediției fizice, în special a materialului și a legăturii. În plus, mulți utilizatori au remarcat lipsa imaginilor, care, în opinia lor, ar putea îmbunătăți experiența culinară.

Varietate de rețete care răspund diferitelor preferințe alimentare (vegetariene și cu multă carne), instrucțiuni ușoare și directe potrivite pentru începători, arome autentice din sud-vest și liste simple de ingrediente.

Calitatea fizică slabă a cărții (hârtie și legătorie de calitate scăzută), lipsa imaginilor cu mâncărurile finite, pe care unii cititori le-au considerat dezamăgitoare.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition

Conținutul cărții:

Publishers' Weekly a numit Bucătăria sud-vestică a lui Jane Butel "biblia bucătăriei sud-vestice".

Acum, complet revizuită și actualizată pentru o nouă generație de bucătari, această carte de bucate Southwestern cu totul specială, scrisă de autoarea cărții Hotter Than Hell, include rețete de familie autentice și mâncăruri inovatoare care folosesc ingrediente tradiționale. Rețetele prezintă tehnicile de bază pentru a pregăti totul, de la quesadillas și salsas la chilis și tamales.

Toate rețetele sunt pline de condimentele și aromele din sud-vest.