Jane Butel's Southwestern Kitchen: Ediție revizuită

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate bine primită, axată pe bucătăria sud-vestică, oferind o varietate de rețete simple și gustoase. În timp ce recenziile evidențiază ușurința gătitului și autenticitatea preparatelor, unele critici vizează calitatea ediției fizice.

Rețetele sunt ușor de urmat, bine variate și se adresează diferitelor preferințe alimentare, inclusiv opțiunilor vegetariene și celor cu multă carne. Recenzenții apreciază aromele autentice din sud-vest și consideră rețetele suficient de simple pentru începători.

Calitatea fizică a cărții este dezamăgitoare, cu o calitate slabă a hârtiei și probleme de legare. În plus, unii utilizatori au remarcat absența imaginilor pentru rețetele finite.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition

Conținutul cărții:

Publishers Weekly a numit Bucătăria sud-vestică a lui Jane Butel "biblia bucătăriei sud-vestice".

Acum, complet revizuită și actualizată pentru o nouă generație de bucătari, această carte de bucate Southwestern cu totul specială, scrisă de autoarea cărții Hotter Than Hell, include rețete de familie autentice și mâncăruri inovatoare care folosesc ingrediente tradiționale. Rețetele prezintă tehnicile de bază pentru a pregăti totul, de la quesadillas și salsas la chilis și tamales.

Toate rețetele sunt pline de condimentele și aromele din sud-vest.