Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este lăudată ca un progres semnificativ în literatura despre cocktailuri, oferind un ghid cuprinzător pentru barmanii de acasă care doresc să își îmbunătățească abilitățile. Cartea prezintă metode inovatoare pentru crearea cocktailurilor, numeroase rețete unice și informații detaliate despre băuturi spirtoase și ingrediente.
Avantaje:⬤ Concepte unice și inovatoare de cocktailuri, inclusiv o busolă de cocktailuri și un pseudoalgoritm pentru crearea cocktailurilor.
⬤ Lista extinsă de rețete de cocktailuri complexe și create de maeștri (peste 140).
⬤ Explicații aprofundate ale ingredientelor și metodelor.
⬤ Valoare atât pentru barmanii experimentați, cât și pentru cei care doresc să își creeze propriile lichioruri și siropuri.
Dezavantaje:⬤ Nu este potrivit pentru începători; necesită cunoștințe anterioare de mixologie.
⬤ Unele rețete necesită ingrediente greu de găsit sau neobișnuite, care s-ar putea să nu fie accesibile tuturor.
⬤ Ideile ușor complexe ar putea fi considerate îndoielnice de către unii cititori.
(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Advanced Mixology and Cocktail Recipe Design: A New Approach with 140 Previously Unpublished Cocktail Recipes
Conținutul cărții:
Aceasta este cu adevărat unică printre toate cărțile de cocktailuri, deoarece accentul este pus pe predarea modului de proiectare a cocktailurilor de orice tip: Un sistem revoluționar care a fost dezvoltat pe parcursul a 15 ani cu experiență profesională ca barman și proprietar al unuia dintre cele mai prestigioase cocktail baruri din Scandinavia.
Povestită cu umor, aceasta este o lectură amuzantă, fiind totodată ilustrată cu peste 140 de rețete inedite - plus alte 40 de rețete de lichioruri și cordiale care pot fi realizate cu ușurință acasă, fără distilare sau alte echipamente speciale, folosind o nouă abordare.
De remarcat, de asemenea, pentru pasionații de Tiki, un amestec de romuri disponibile care se potrivesc cu gustul unei mostre autentice rare din romul Wray & Nephew de 17 ani folosit de Trader Vic în originalul său Mai Tai. Cele 40 de lichioruri de casă din această carte oferă cititorului un „set de chimie” original pentru a explora noi arome, fără a fi nevoit să investească mii de euro în nenumărate sticle de băuturi spirtoase exotice care pot fi folosite doar o dată sau de două ori (ceea ce este o problemă cu multe alte cărți de cocktailuri din prezent). Fie că sunteți un entuziast al cocktailurilor de acasă, care dorește să își îmbunătățească cunoștințele, sau un profesionist experimentat, cu siguranță veți găsi aici informații și idei noi care nu există în altă parte. Ca să nu mai vorbim de multe note istorice interesante și povești din secolul familiei sale în industria băuturilor alcoolice, mergând până în zilele prohibiției.
