Carte de bucate pentru afumătoare și grătare pe gaz: Ultimate Smoker Cookbook for Smoking and Grilling, Carte completă de grătar cu rețete gustoase pentru afumatorul și grătarul dvs. cu gaz

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor. În timp ce unii au considerat-o o resursă utilă pentru începători, cu sfaturi și rețete utile, alții au fost dezamăgiți de informațiile sale limitate privind grătarul cu gaz, de calitatea slabă a imprimării și de accentul copleșitor pus pe rețete dulci. Pare mai potrivită ca o carte generală de rețete decât ca un ghid cuprinzător privind tehnicile de grătar.

Utilă pentru începători, conține sfaturi utile, apreciată ca un cadou grijuliu.

Lipsă de profunzime în tehnicile de grătar, se concentrează prea mult pe rețete zaharoase, calitate slabă a imprimării și imagini alb-negru neatrăgătoare.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Gas Smoker and Grill Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Smoking and Grilling, Complete BBQ Book with Tasty Recipes for Your Gas Smoker and Grill

Conținutul cărții:

Carte de bucate pentru afumătoare și grătare cu gaz: Cea mai bună carte de bucate pentru afumătoare pentru afumare și grătar, carte completă de grătar cu rețete gustoase pentru afumătorul și grătarul dvs. cu gaz: By Adam Jones

The ultimate smoker cookbook for gaz smoker and grill, folosește acest ghid complet pentru a afuma toate tipurile de carne. O carte de bucate esențială pentru cei care doresc să afume carne fără a avea nevoie de ajutorul experților de la alții. Oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii include instrucțiuni clare și indicații pas cu pas pentru fiecare rețetă.

Ghidul vă va ajuta să afumați cu profesionalism o varietate de alimente, inclusiv carne de vită, porc, miel, pește, fructe de mare, păsări de curte, legume și vânat rețete precum:

⬤ Coaste de vită afumate glazurate cu arțar dulce

⬤ Carne de porc afumată și glazurată cu zmeură, cu sos brun dulce

⬤ Piept de miel afumat cu marmeladă de portocale și marinată de rozmarin

⬤ Muschi de pui afumați cu Bourbon și arțar

⬤ Păstrăv afumat cu portocale aromate

⬤ Crab afumat cu sos de oțet de șampanie

⬤ Iepure afumat picant cu basile proaspete

⬤ Vinete afumate balsamic cu basile proaspete

Cartea include fotografii ale fiecărei mese finite, grafice de temperatură, sfaturi și trucuri utile privind prepararea grătarului și afumarea cărnii pentru a vă ușura munca. Fie că sunteți un afumător de carne începător sau că doriți să depășiți elementele de bază, cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe acea carne perfect afumată. ACEASTĂ CARTE vă va ajuta să păstrați vie tradiția culinară a gătitului afumat și vă va reaminti că afumatul că afumatul alimentelor este una dintre cele mai vechi și mai prețuite tradiții culinare care vă va ajuta să vă bucurați de mâncare așa cum nu v-ați mai bucurat niciodată