Fumatul cărnii: Carte de bucate pentru afumătoare electrică: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Rețete irezistibile pentru afumătorul dvs. electric:

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete pentru afumarea cărnii, cu instrucțiuni detaliate și unele preparate unice. Cu toate acestea, a primit recenzii mixte cu privire la conținutul său, calitatea scrierii și diversitatea rețetelor.

Rețetele sunt ușor de înțeles și de urmat, cu o abordare pas cu pas. Mulți cititori au apreciat instrucțiunile operaționale practice. Acesta oferă rețete unice, inclusiv opțiuni pentru diverse tipuri de carne, ceea ce îl face util atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Unele rețete sunt repetări din alte surse și există o lipsă de diversitate în selecția rețetelor. Cartea a fost criticată pentru greșelile de ortografie și gramatică, iar unele rețete pot depăși capacitățile anumitor afumătoare. Există, de asemenea, plângeri cu privire la utilitatea generală a cărții.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smoking Meat: Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Irresistible Recipes for Your Electric Smoker:

Conținutul cărții:

Fumatul cărnii: Carte de bucate pentru afumătoare electrice: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, rețete irezistibile pentru un grătar unic: Book 3

Cea mai bună carte de bucate pentru afumător pentru afumătorul dvs. electric, utilizați acest ghid complet pentru a afuma toate tipurile de carne. O carte de bucate esențială pentru cei care doresc să afume carne fără a avea nevoie de ajutorul experților de la alții. Oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii include instrucțiuni clare și indicații pas cu pas pentru fiecare rețetă.

Ghidul vă va ajuta să afumați în mod profesionist o varietate de alimente, inclusiv carne de vită, porc, pui, miel, iepure, curcan și nu rețetele dvs. bbq de zi cu zi, cum ar fi:

⬤ Smoked Pulled Beef Brisket.

⬤  Carne de porc afumată dulce și fructoasă.

⬤ Iepure afumat cu sos de caise.

⬤  Curcan afumat sărat super ușor.

⬤  Picioare de pui afumate cu citrice răcoritoare.

⬤ Picior de miel afumat cu salsa de avocado.

⬤ Măr afumat maro cu unt.

⬤ Slănină afumată cu arțar dulce.

Cartea include fotografii ale fiecărui fel de mâncare gata preparat, diagrame de temperatură, sfaturi și trucuri utile privind prepararea grătarului și afumarea cărnii pentru a vă ușura munca. De asemenea, include un capitol despre AFUMAREA CARNEI ȘI AFUMĂTOARELE ELECTRICE. Fie că sunteți un afumător de carne începător sau că doriți să depășiți elementele de bază, cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe să preparați acea carne perfect afumată.

Această carte de bucate vă va ajuta să păstrați vie tradiția culinară a gătitului cu afumătură și vă va reaminti că afumarea că afumarea alimentelor este una dintre cele mai vechi și mai prețuite tradiții culinare care vă va ajuta să vă bucurați de mâncare așa cum nu v-ați mai bucurat niciodată.