Cartea de bucate The French Chef

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Cartea de bucate a bucătarului francez” de Julia Child sunt copleșitor de pozitive, lăudând aspectul ușor de utilizat al cărții de bucate, bogăția rețetelor și legătura nostalgică cu emisiunea ei de televiziune. Mulți utilizatori apreciază simplitatea și claritatea instrucțiunilor, ceea ce o face ideală atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori s-au confruntat cu probleme legate de starea fizică a cărții la sosire, inclusiv deteriorări și mirosuri neplăcute. În timp ce majoritatea recenzenților iubesc rețetele și moștenirea Juliei Child, lipsa imaginilor și structura organizatorică a rețetelor au fost dezavantaje minore.

Layout ușor de utilizat, colecție excelentă de rețete, nostalgie de la emisiunea TV, instrucțiuni clare, potrivite pentru toate nivelurile de calificare, servicii bune pentru clienți din partea vânzătorilor.

Probleme legate de starea fizică la sosire (murdărie, deteriorări, mirosuri), lipsa imaginilor pentru felurile de mâncare, structura organizatorică pe episoade în loc de pe tip de curs.

(pe baza a 181 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The French Chef Cookbook

Conținutul cărții:

O nouă ediție frumoasă a îndrăgitei cărți de bucate care surprinde spiritul serialului de televiziune de debut al Juliei Child, Bucătarul francez, care a făcut-o vedetă și care este acum prezentată ca piesa centrală a serialului de televiziune Julia, Cartea de bucate Bucătarul francez este o colecție cuprinzătoare de peste 300 de rețete franțuzești clasice.

În 1963, Julia Child dobândise deja o largă recunoaștere ca autoare a bestsellerului Mastering the Art of French Cooking, dar abia la debutul său în televiziune cu The French Chef a devenit superstarul pe care îl știm și îl iubim astăzi. Pe parcursul a zece sezoane, milioane de americani au învățat nu numai cum să gătească, ci și cum să îmbrățișeze mâncarea. Serialul a schimbat complet modul în care mâncăm astăzi și i-a adus Juliei un Peabody Award în 1965 și un Emmy Award în 1966.

Din acest succes a rezultat The French Chef Cookbook, prima carte de bucate solo a Juliei, scrisă cu tot spiritul, înțelepciunea și bucuria de a trăi pentru care este pe bună dreptate amintită. Organizată pe episoade - "Cina la ceaun", "Deserturi cu caramel", "Carnea de vită se fierbe în două feluri" - cartea, la fel ca serialul de televiziune pe care se bazează, este o educație culinară franceză completă, plină cu peste 300 de rețete delicioase - inclusiv clasice atemporale precum Cassoulet, Vichyssoise, Coq au Vin, Croissante și Mousse de ciocolată.

Însoțitorul definitiv al serialului de televiziune revoluționar al Juliei, Cartea de bucate a bucătarului-șef francez este acum disponibilă într-o nouă ediție frumoasă, la șaizeci de ani după ce Julia a luat pentru prima dată calea undelor de televiziune.