Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii pozitive pentru rețetele sale clasice și pentru ușurința de a urma tehnicile sale. Utilizatorii au apreciat capacitatea cărții de a-i ajuta să creeze mâncăruri delicioase cu accent pe tehnică. Cu toate acestea, mulți recenzenți s-au declarat dezamăgiți de dimensiunea mai mică a ediției paperback, de lipsa imaginilor colorate și de neconcordanțele în ceea ce privește dimensiunea volumelor.

Rețete de înaltă calitate, instrucțiuni bine detaliate, excelente atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, tehnici clasice de gătit franțuzești, plăcute pentru experiențele culinare în familie.

Dimensiune mică a ediției paperback care afectează lizibilitatea, lipsa imaginilor colorate, dimensiuni diferite între volume și probleme de claritate în descriere.

(pe baza a 195 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Publicată pentru prima dată în 1961, această carte este o declarație, nu de intenție culinară, ci de aspirație, un angajament față de un anumit tip de viață bună, un anumit tip de viziune asupra lumii.

Un obiect votiv care implică gust și apetit și un mic je ne sais quoi.