Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „The Book of Cocktail Ratios” de Michael Ruhlman este bine primită pentru abordarea sa informativă, practică și amuzantă a preparării cocktailurilor. Cititorii îi apreciază cunoștințele istorice, ilustrațiile frumoase și modul în care simplifică procesul de amestecare a băuturilor, concentrându-se mai degrabă pe raporturile cheie decât pe memorarea pe de rost. Cu toate acestea, unii recenzenți îl critică pentru că este supraevaluat, oferă rețete limitate și întâmpină probleme cu legarea.
Avantaje:⬤ Sfaturi informative și practice privind prepararea cocktailurilor
⬤ ilustrații frumoase
⬤ anecdote istorice captivante
⬤ simplifică învățarea prin concentrarea pe rapoarte
⬤ bine organizată și ușor de înțeles
⬤ o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru mixologii experimentați.
Dezavantaje:⬤ Unii recenzenți au considerat-o prea scumpă pentru conținutul oferit
⬤ au criticat-o pentru lipsa unor rețete suficient de detaliate
⬤ au remarcat probleme cu legarea cărții
⬤ unii au considerat că oferă informații de bază care ar fi putut fi găsite online.
(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
Conținutul cărții:
Michael Ruhlman, autorul bestsellerului New York Times, aplică principiile cărții sale inovatoare Ratio - despre relațiile dintre ingrediente - în această încântătoare carte de cocktailuri, în care împărtășește rețete simple și tehnici fundamentale pentru a obține libații delicioase și satisfăcătoare.
Știați că un Gimlet, un Daiquiri și un Bee's Knees sunt același cocktail? La fel ca un Cosmopolitan, o Margarita și un Sidecar. Atunci când găzduiți o petrecere, nu v-ar plăcea să le spuneți invitaților: "Ați dori un Boulevardier, poate, sau un Negroni? " Și acestea sunt același cocktail, înlocuind un ingredient cu altul. Dacă doriți să preparați în mai puțin de două minute un lot de whiskey sours pentru o petrecere de opt persoane, atunci citiți mai departe.
După cum explică Michael Ruhlman, cele mai populare cocktailuri ale noastre sunt de fapt proporții - proporții ale unui ingredient în raport cu celelalte. Organizată în jurul a cinci dintre cele mai cunoscute, iubite și clasice familii de cocktailuri, fiecare categorie urmează un raport simplu din care se pot construi nenumărate variante: Manhattan, Gimlet, Margarita, Negroni și cel mai dezbătut cocktail, Martini.
O referință practică a cocktailurilor clasice, o sursă de inspirație pentru a da o nouă întorsătură obișnuitului gin tonic și un tribut afabil adus plăcerilor orei cocktailurilor, The Book of Cocktail Ratios vă arată cum să serviți băuturi delicioase în cel mai scurt timp. Sănătate!
