Gătitul în aer liber al lui Tom Kerridge: Biblia supremă a grătarului modern

Recenzii ale cititorilor

Cartea, scrisă de Tom Kerridge, bucătar-șef cu stele Michelin, oferă o colecție cuprinzătoare de rețete BBQ care variază de la mâncăruri tradiționale la opțiuni unice și inovatoare, adresându-se atât iubitorilor de carne, cât și vegetarienilor. Recenzenții apreciază instrucțiunile ușor de urmat, ilustrațiile uimitoare și varietatea de rețete disponibile, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru entuziaștii cu experiență ai grătarului. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat provocarea de a găsi ingrediente specifice și lipsa unor temperaturi precise de gătit în rețete.

Gamă cuprinzătoare de rețete de grătar, instrucțiuni ușor de urmat, ilustrații excelente, include opțiuni vegetariene și neobișnuite, potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, bine primită ca cadou.

Ingredientele specifice pot fi greu de găsit în unele locații, lipsesc temperaturile precise de gătit, unele rețete pot implica tehnici de gătit neobișnuite sau ingrediente exotice.

(pe baza a 131 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tom Kerridge's Outdoor Cooking: The Ultimate Modern Barbecue Bible

Conținutul cărții:

BESTSELLERUL SUNDAY TIMES

Biblia supremă a grătarului de la unul dintre cei mai iubiți bucătari din Marea Britanie

Tom Kerridge, bucătarul-șef cu stele Michelin, își împărtășește pasiunea uriașă pentru grătar și gătit în aer liber în această nouă carte oportună. El preia idei simple, cum ar fi burgerii și grătarele, și creează versiunea supremă cu peste 80 de rețete care sunt uimitor de delicioase. Capitolele includ preparate preferate consistente, precum burgerul de porc și chorizo, preparate vegetariene principale, precum salata de conopidă carbonizată, și gustări de împărțit, precum sosurile de vinete și plăcintele. El include, de asemenea, deserturi și băuturi, sfaturi și recomandări pentru un grătar de vară perfect, un foc de tabără sau o întâlnire în aer liber cu prietenii și familia.

Fie că sunteți un începător care face grătar pe balcon sau un profesionist experimentat care cunoaște cu adevărat fumul, cărbunele și focul, Tom Kerridge's Outdoor Cooking are cu adevărat ceva pentru toată lumea. Duceți-vă vacanța la următorul nivel anul acesta cu o întreagă vară de inspirație incredibilă pentru gătit în aer liber.