Ghid complet pentru conserve și păstrarea la domiciliu

Recenzii ale cititorilor

Cartea este considerată o resursă valoroasă pentru conservele de casă, fiind lăudată în special pentru informațiile sale detaliate și sfaturile utile. Cu toate acestea, mulți utilizatori s-au confruntat cu probleme semnificative legate de formatarea atât a versiunii Kindle, cât și a versiunii tipărite, ceea ce a diminuat ușurința de utilizare generală.

Informații și sfaturi excelente cu privire la conservelor, potrivite atât pentru începători, cât și pentru cei cu experiență. Utilizatorii au remarcat rigurozitatea sa în ceea ce privește procedurile de punere în conserve și standardele de siguranță, ceea ce îl face un ghid de încredere. Mulți l-au găsit util pentru concursuri și au lăudat rețetele utile.

Formatarea atât în versiunea Kindle, cât și în cea tipărită a fost criticată pentru că este slabă, făcând dificilă citirea și navigarea. Problemele au inclus ilustrații ilizibile, lipsa unui index și tabele dezordonate în versiunea Kindle. Unii utilizatori au raportat că cartea era învechită, lipsind actualizări semnificative de siguranță, ceea ce a dus la îngrijorări cu privire la fiabilitatea acesteia.

(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Complete Guide to Home Canning and Preserving

Conținutul cărții:

Ghidul practic, ușor de urmat, conține practic tot ceea ce consumatorii trebuie să știe despre conservele de casă: cum să selecteze, să pregătească și să conserve fructele, legumele, carnea de pasăre, carnea roșie și alimentele marine; cum să conserve fructele tartinabile, alimentele fermentate și legumele murate; cum să pregătească alimentele pentru diete speciale și multe altele.