Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Această colecție de recenzii evidențiază cartea de bucate a lui Raymond Blanc ca o resursă culinară frumos ilustrată și cuprinzătoare, care este deopotrivă inspirațională și plăcută de citit. Multe recenzii apreciază rețetele detaliate, calitatea imaginilor și poveștile personale împletite de-a lungul cărții, făcând-o o combinație de carte de bucate și memorii. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat dezavantaje, cum ar fi faptul că măsurătorile rețetelor sunt date în unități europene, concepții greșite cu privire la obiectivul principal al cărții și probleme cu ediția specială anunțată.
Avantaje:Frumos ilustrată și bine pusă în pagină. Text inspirat și povești personale. Rețete detaliate cu sfaturi utile. Acoperă o gamă largă de niveluri de gătit și include rețete sezoniere. Ideal atât pentru pasionații de gătit, cât și pentru fanii lui Raymond Blanc. Legătură de înaltă calitate și o comoară pentru colecționari.
Dezavantaje:Măsurătorile rețetelor folosesc unități europene, ceea ce poate fi dificil pentru unii cititori. Unii utilizatori se așteptau la mai multe rețete și au găsit-o mai concentrată pe istorie și anecdote personale. Descriere înșelătoare cu privire la ediția specială și la legarea acesteia.
(pe baza a 86 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Le Manoir Aux Quat'saisons
Conținutul cărții:
Le Manoir aux Quat'Saisons, situat în Great Milton, Oxford, este unul dintre cele mai bune hoteluri-restaurante din lume. Aceasta este o șansă de a intra în interiorul zidurilor pentru un tur personal al legendarului bucătar Raymond Blanc, sezon cu sezon.
El vă dezvăluie cum a fost adus la viață fiecare element al locului - de la grădina japoneză la dormitorul Citronelle - și vă conduce în bucătărie pentru a vă arăta secretele culinare ale acestui restaurant cu două stele Michelin. Cartea cuprinde 120 dintre cele mai celebre preparate de la Le Manoir, inclusiv agnolotti de ricotta, grand veneur de vânat, carpaccio de portocale roșii și tartă cu mere Maman Blanc.
Bogat ilustrată cu fotografii full-color - ale grădinilor, camerelor și rețetelor - și cu lucrări artistice special comandate care surprind cu ingeniozitate calitatea magică a unui loc extraordinar, această carte vă va permite să aduceți Le Manoir în propria casă. Le Manoir aux Quat'Saisons este disponibilă în două formate: o ediție specială de lux, legată în pânză, într-o casetă, și o ediție standard mai mică, care se va simți la fel de bine în bucătărie sau pe măsuța de cafea.
