Lucruri bune

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit un amestec de laude și critici din partea utilizatorilor, subliniind amestecul său plăcut de perspective istorice și rețete, notând în același timp unele dezavantaje potențiale, cum ar fi prezentarea învechită și conținutul rarefiat. În general, este considerat un clasic cu informații culinare valoroase.

Date istorice excelente, rețete bine documentate, scriere plăcută, organizare grijulie a rețetelor în funcție de ingredient, atrăgătoare pentru bucătarii aventuroși și un amestec bun de mâncăruri tradiționale și unice.

Prezentarea este datată, cu hârtie de calitate scăzută, unele rețete pot fi neatrăgătoare pentru gusturile moderne, nu are fotografii lucioase și poate necesita un nivel mai ridicat de calificare din partea bucătarului.

(pe baza a 33 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Good Things

Conținutul cărții:

O sărbătoare a mâncării proaspete de zi cu zi, pregătită cu dragoste. "A găti ceva delicios este într-adevăr mult mai satisfăcător decât a picta tablouri sau a face ceramică.

Cel puțin pentru majoritatea dintre noi. Mâncarea are tactul de a dispărea, lăsând loc și oportunitate pentru capodoperele care urmează să apară. Greșelile nu atârnă pe pereți sau nu stau pe rafturi pentru a-ți face reproșuri pentru totdeauna." - din introducerea lui Jane Grigson.

Publicată inițial în 1971, Good Things este acum disponibilă într-o ediție Bison Books pentru toți cei care apreciază mâncarea bună și modul ingenios și elegant în care Jane Grigson scrie despre ea. Incluzând rețete pentru pește, carne, vânat, fructe proaspete, legume și câteva deserturi splendide, Good Things este o celebrare a mâncării delicioase de zi cu zi și a preparării ei cu dragoste.