Mâncare din Spania

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „The Foods of Spain” a Claudiei Roden este lăudată pentru cercetarea cuprinzătoare, prezentarea frumoasă și rețetele autentice care reflectă diversele regiuni și tradiții culinare ale Spaniei. Mulți recenzenți apreciază îmbinarea dintre contextul istoric și comentariile personale, în timp ce unii își exprimă dezamăgirea față de profunzimea și complexitatea rețetelor în comparație cu lucrările anterioare ale lui Roden.

Bine documentată și informativă, atractivă vizual cu fotografii frumoase, rețete autentice și regionale, eseuri îmbogățitoare și context istoric, perfectă pentru entuziaștii culinari și călători.

Unele rețete sunt considerate prea elementare sau neinteresante, detaliile istorice excesive sunt criticate, ar putea să nu se adreseze bine celor cu alergii la nuci, iar unii cititori simt o lipsă de conexiune personală în scris.

(pe baza a 151 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food of Spain

Conținutul cărții:

Vă ajută să descoperiți cultura și bucătăria Spaniei.

Această carte cuprinde diferite regiuni și analizează istoria, oamenii și cultura din inima acestei țări, precum și ceea ce le unește pe toate - mâncarea delicioasă și rețetele transmise din generație în generație.