Zece restaurante care au schimbat America - Ten Restaurants That Changed America
A schimbat America mai mult decât istoria Americii însăși. Fie că...
Bucătăria americană: And How It Got This Way - American Cuisine: And How It Got This Way
Timp de secole, străini sceptici - și chiar milioane de...
De ce contează mâncarea - Why Food Matters
De ce contează mâncarea? Din punct de vedere istoric, mâncarea nu a fost întotdeauna considerată un subiect serios, la fel ca, de...
Out of the East: Condimentele și imaginația medievală - Out of the East: Spices and the Medieval...
Cum îndrăgostirea Europei medievale de mirodenii...
Imaginea țăranului medieval ca străin și exemplar - Image of the Medieval Peasant as Alien and...
Clerul medieval, aristocrația și clasele...
De ce contează mâncarea - Why Food Matters
De la autorul cărții Ten Restaurants That Changed America, o explorare a importanței culturale a mâncării și a rolului său crucial...
Splendoarea și opulența trecutului: Studierea Evului Mediu în Catalonia Iluminismului - The Splendor...
Splendoarea și opulența trecutului urmărește...
