Prima mușcătură - Cum învățăm să mâncăm

Recenzii ale cititorilor

Cartea „First Bite: How We Learn To Eat” (Prima mușcătură: cum învățăm să mâncăm) de Bee Wilson este bine primită de mulți recenzenți pentru explorarea pătrunzătoare a modului în care se formează obiceiurile alimentare și a psihologiei din spatele preferințelor alimentare. Cartea este lăudată în special pentru utilitatea sa pentru proaspeții părinți și pentru scrisul său captivant. Cu toate acestea, unii cititori au considerat-o aridă, prea academică sau lipsită de aplicații practice în anumite domenii.

⬤ Bine documentat și informativ
⬤ oferă informații valoroase despre obiceiurile și preferințele alimentare ale copiilor
⬤ stil de scriere captivant
⬤ de sprijin pentru noii părinți
⬤ încurajează o alimentație mai sănătoasă fără a fi predicator
⬤ prezintă o privire aprofundată asupra influenței societății și a părinților asupra comportamentului alimentar.

⬤ Oarecum seacă și academică uneori
⬤ poate să nu ofere suficiente aplicații practice pentru cititorii care caută soluții personale la obiceiurile alimentare
⬤ probleme cu starea fizică a cărții, așa cum au fost primite de unii cumpărători
⬤ poate părea repetitivă sau prea lungă în anumite secțiuni.

(pe baza a 113 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

First Bite - How We Learn to Eat

Conținutul cărții:

Cartea alimentară Fortnum & Mason a anului 2016.

Nu ne naștem știind ce să mâncăm; fiecare dintre noi trebuie să ne dăm seama singuri. Din copilărie, învățăm cât de mare este o porție și cât de dulce este prea dulce. Modul în care învățăm să mâncăm deține cheia de ce mâncarea a mers atât de dezastruos de prost pentru atât de mulți oameni. Dar cum se întâmplă acest lucru? Și ne putem schimba vreodată obiceiurile alimentare în bine?

O explorare a originilor extraordinare și surprinzătoare ale gusturilor și obiceiurilor noastre alimentare, în First Bite, scriitoarea premiată de gastronomie Bee Wilson explică cum ne putem schimba gusturile pentru a duce o viață mai sănătoasă și mai fericită.