Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate River Cottage axată pe fructe a primit un amestec de laude și critici. Mulți recenzenți apreciază rețetele creative și filozofia de a folosi ingrediente locale, de înaltă calitate. Cu toate acestea, unii consideră că cartea poate fi prea concentrată pe rețete prețioase și prea elaborate și există așteptări pentru mai multe opțiuni de desert pe bază de fructe în loc de mâncăruri savuroase. În general, cartea este văzută ca un plus valoros pentru orice bucătărie, în special pentru cei care iubesc fructele.
Avantaje:Rețete creative și unice care încorporează o varietate de fructe. Capitole bine organizate, bazate pe diferite fructe. Multe rețete sunt simple și delicioase, cu variații oferite. Cartea este cuprinzătoare, cu peste 400 de pagini. Stilul de scriere și filosofia rezonează bine cu fanii lui Hugh Fearnley-Whittingstall. Calitate și prezentare bune.
Dezavantaje:Unele rețete sunt considerate prea elaborate sau „twee”. Așteptările pentru mai multe rețete axate pe desert au dus la dezamăgire. Câțiva clienți au primit cartea într-o stare fizică proastă. Unii au sperat la mai multe informații nutriționale privind utilizarea fructelor. Nu toate rețetele sunt vegetariene, contrar așteptărilor unora.
(pe baza a 162 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
River Cottage Fruit Every Day!
Conținutul cărții:
Fructele sunt alimentele perfecte: abundente, delicioase și pline de culoare, ne ajută să luptăm împotriva infecțiilor, stresului și stresului. Dar de ce suntem încă o națiune care crede că este un pic pic picant să tăiem o banană pe fulgii de porumb dimineața? O „bucată de fruct” în cutia de prânz, pe masa de mic dejun sau la sfârșitul mesei este foarte bine, dar fructele sunt mult mai interesante decât atât, iar noi nu mâncăm suficient din ele. Poate că acest lucru se datorează faptului că nu înțelegem întotdeauna cum să le folosim în bucătărie sau cum să alegem cele mai bune fructe pentru sezon.
Hugh își propune să abordeze direct această problemă. Cu 180 de rețete delicioase, River Cottage Fruit Every Day! vă va arăta cum să vă bucurați de o experiență culinară mai largă și să faceți fructele ușor, distractiv și irezistibil. Veți găsi rețete pentru toate minunatele fructe de sezon care cresc în această țară și veți învăța cum să profitați la maximum de fructele din alte părți ale lumii. Rețetele includ kebab de miel marinat și smochine; cotlete de porc la grătar cu piersici și salvie; tocană de vânat cu damasc; și prăjituri cu păstârnac și mere. Există, de asemenea, salate proaspete și zemoase, precum și prăjituri, tarte, plăcinte, crumble și budinci superbe.
Cu fotografiile glorioase ale lui Simon Wheeler, această carte va aduce o vitalitate și o aromă de fructe noi și uimitoare mâncării dumneavoastră.
