The Gentlewoman's Companion (1675): A Guide to the Female Sex
The Companion este atât o carte de conduită, cât și o carte de bucate (rețetele sunt în principal...
Barje și pâine: De la canale și cereale la pâine și coacere - Barges & Bread: Canals & Grains to...
O istorie a căilor navigabile din Marea Britanie...
Alimente învelite și umplute - Wrapped and Stuffed Foods
La cel de-al treizeci și unulea Simpozion Oxford privind alimentația și bucătăria s-au discutat alimentele...
Freekeh, grâu sălbatic și cereale străvechi: Rețete culturale - Freekeh, Wild Wheat and Ancient...
Supercerealele antice, acum alimente de bază...
The English Cookery Book
Studiul cărților de bucate vechi poate spune cititorului mult mai mult decât istoria alimentelor sau a unei anumite rețete. După cum demonstrează eseurile din...
Pepeni și alte cucurbitacee: Povestea pepenelui - Melons and Other Cucurbits: The Story of the...
Grădinăritul în blocajele din 2020 și 2021 a...
Bucătăria lui La Varenne: Bucătarul francez; Patiserul francez; Cofetarul francez - La Varenne's...
Trecerea de la epoca medievală la cea modernă se...
On Chestnuts: Copacii și semințele lor - On Chestnuts: The Trees and Their Seeds
Ria Loohuizen include aproximativ 50 de rețete pentru lucruri la fel de...
Fool's Gold: O istorie a șofranului britanic - Fool's Gold: A History of British Saffron
Șofranul ne-a sedus cu nuanțele sale aurii de-a lungul timpului...
