Carte de bucate Keto din sud: Rețete sudiste de clasă mondială cu conținut ridicat de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați

Recenzii ale cititorilor

„Southern Keto Cookbook” oferă o varietate de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați care se adresează iubitorilor de mâncare din sud, făcând mai ușor pentru cei care urmează diete keto sau low-carb să se bucure de arome tradiționale. În timp ce multe recenzii laudă ușurința de a urma rețetele și deliciul lor, criticile apar în legătură cu lipsa informațiilor nutriționale, instrucțiunile inconsecvente și unele ingrediente necunoscute sau neobișnuite.

⬤ Varietate largă de rețete sudice delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat, ceea ce îl face ușor de utilizat pentru începători.
⬤ Rețete pentru mâncăruri populare precum pui prăjit, vafe și caserole care își păstrează aroma tradițională.
⬤ Mulți recenzenți au apreciat gustul și ușurința de preparare, unii menționând opțiunile potrivite pentru familie.

⬤ Lipsa informațiilor nutriționale (macros) pentru rețete.
⬤ Unele rețete au instrucțiuni neclare sau incomplete.
⬤ Utilizarea de ingrediente neobișnuite fără explicații.
⬤ Câțiva utilizatori au considerat că anumite rețete nu au corespuns așteptărilor lor pentru o carte de bucate din sud.

(pe baza a 29 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Southern Keto Cookbook: World Class High Fat and Low Carb Southern Recipes

Conținutul cărții:

Dacă sunteți ca mine, una dintre cele mai mari plăceri ale vieții este mâncarea delicioasă din sud. Dar există vreo modalitate de a face asta și de a rămâne sănătos?

Această carte are o posibilă soluție.

Cultura sudică a luat naștere atunci când soldații britanici au pășit în Jamestown, Virginia, cu câțiva porci, în anul 1607. Localnicii din zonă, indienii Powhatan, și-au făcut timp să împărtășească cunoștințele despre condimentele pe care le foloseau pentru a-și găti mâncarea. Abia după câțiva ani, indienii Powhatan i-au îndrumat pe britanici prin botanicele înfloritoare. Ei și-au dezvăluit secretele despre noile arome ascunse în pământ. Cu timpul, oameni din alte țări au venit în Virginia, iar mâncarea preparată în acest stat sudic s-a schimbat curând. A devenit un amestec de tradiții și alimente autohtone și străine. Bucătăria sudică este unul dintre cele mai diverse și tradiționale stiluri de gătit care a trecut prin generații. Poate fi extrem de delicioasă, dar există o problemă. Majoritatea oamenilor evită dieta sudică deoarece nu este considerată foarte sănătoasă pentru inimă, cu colesterol ridicat și carbohidrați mulți.

Introduceți dieta ketogenică.

Atunci când urmați dieta ketogenică, trebuie să consumați mese sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi. Aceste mâncăruri ar trebui să includă, totuși, o cantitate moderată de proteine. Atunci când vă reduceți aportul de carbohidrați, corpul dumneavoastră va trebui să caute un mijloc alternativ de a produce energie, deoarece nivelul de glucoză din organism va scădea. Singura opțiune pe care o are organismul dvs. este să utilizeze grăsimile stocate și grăsimile din alimente pentru a produce energie. Atunci când corpul dumneavoastră transformă grăsimea în cetone, corpul dumneavoastră va trece în starea metabolică numită cetoză. Atunci când organismul începe să ardă grăsimi, slăbiți mai repede. Acesta este motivul pentru care oamenii slăbesc rapid atunci când urmează dieta cetogenică.

Această carte analizează unele dintre rețetele care implică înlocuitori cu conținut scăzut de carbohidrați pentru mâncărurile sudiste populare, pe lângă acele rețete sudiste care sunt deja sănătoase.