Cei mai buni struguri de vin pentru California - Tunderea viței de vie tinere - Tunderea Sultanei

Titlul original:

The Best Wine Grapes for California - Pruning Young Vines - Pruning the Sultana

Conținutul cărții:

Această carte conține un ghid clasic de vinificație, axat pe cultivarea strugurilor de vin în California.

Cu capitole despre orice, de la selectarea strugurilor până la întreținerea viței de vie, acest volum conține o multitudine de informații practice care vor fi de folos vinificatorilor moderni, în special celor aflați în California sau în apropiere. Cuprinsul include: "Viei și vinului": "Vinificarea", "Cei mai buni struguri pentru vin pentru California", "Struguri de vin recomandați pentru California", "Tunderea și formarea viței de vie tinere" și "Tunderea viței de vie Sultanina".

" Multe cărți de epocă precum aceasta sunt din ce în ce mai rare și mai scumpe. Având în vedere acest lucru, republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată pentru a vorbi despre vinificație.