Prunjirea în cordon

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Cordon Pruning

Conținutul cărții:

Frederic Theodore Bioletti (1865 - 1939) a fost un viticultor american de origine engleză. A studiat la Universitatea din California, Berkeley, între 1889 și 1900, unde a lucrat cu profesorul E.

W. Hilgard, eminent cercetător în domeniul solului. Lucrările sale împreună cu Hilgard privind fermentația vinurilor în diferite condiții au fost importante pentru a-i ajuta pe viticultorii californieni să își perfecționeze practicile de producție a vinului și să îmbunătățească vinurile rezultate.

Bioletti a fost primul președinte al Departamentului de Viticultură și Enologie și a fondat programul de cultivare a strugurilor la University of California Agricultural Experiment Station. În acest volum, Bioletti prezintă diferite metode de tăiere în cordon, care se referă la o metodă de tăiere a viței de vie prin care brațele sunt împrăștiate de-a lungul trunchiului copacului, astfel încât rândul de viță de vie să semene cu o frânghie întinsă sau un cordon.

Conținutul include: "Utilizări", "Dezavantaje", "Înființarea", "Direcția cordonului", "Primul an", "Al doilea an", "Tunderea de iarnă", "Tăierea în spalier", "Dezmugurirea și legarea", etc. Acest volum va fi pe placul celor interesați de vinificație, în special de subiectul tăierii și de alte metode de formare a viței de vie.

Multe cărți de epocă precum aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe. Republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă biografie a autorului, comandată special, și o introducere privind vinificația.