Martha Stewart's Cakes: Prima noastră carte de Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes și multe altele: O carte de coacere

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate de Martha Stewart primește recenzii mixte din partea utilizatorilor care apreciază fotografia frumoasă și varietatea largă de rețete de prăjituri, dar unii au întâmpinat probleme cu anumite rețete și cu rezultatele generale. În timp ce mulți laudă instrucțiunile ușor de urmat și sfaturile utile, alții critică cartea pentru rețetele care dau prăjituri uscate sau necesită ingrediente neobișnuite.

Fotografii frumoase, ușor de citit, varietate de rețete, instrucțiuni clare, sfaturi utile, rezultate fiabile atunci când se urmează corect rețetele, atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență.

Unele rețete au rezultat în prăjituri uscate, probleme cu anumite rețete specifice, nu este legată în spirală, ceea ce afectează utilizabilitatea, unele ingrediente pot fi neobișnuite, experiențe mixte cu rețetele online față de cele din carte.

(pe baza a 390 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Martha Stewart's Cakes: Our First-Ever Book of Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes, and More: A Baking Book

Conținutul cărții:

O resursă unică pentru prăjituri - de aniversare, ciocolată, cafea, Bundt, răsturnate, pâine și multe altele. De la pound cake și angel food (cu multe variații) la genoise și streusel-topped, de la clasice confortabile precum red velvet, cocos în șase straturi, ciocolată bogată, meringue cu lămâie și cheesecake la preparate sofisticate pentru adulți, inclusiv torturi chiffon și torte cu fructe luxuriante, aceste 150 de rețete și fotografii color acoperă tehnici, decorare și idei de cadouri pentru fiecare gust și ocazie, indiferent dacă sunt simple sau sofisticate.

Tendințele de coacere vin și pleacă, dar prăjiturile sunt atemporale. De la editorii și fotografii de la Martha Stewart Living, Cakes include clasice (ciocolată germană, Cheesecake în stil newyorkez), plăcute mulțimii (Baked Alaska, Hummingbird) și prăjituri cu arome și ornamente unice, sofisticate (Pecan Torte with Lemon Curd, Saffron-Scented Pear Upside-Down Cake).

Fie că aveți nevoie de un tort aniversar (pentru orice vârstă ), aveți datoria de a vinde prăjituri, doriți un tort de cafea ușor de transportat sau căutați să impresionați la o cină sau cu un cadou făcut manual, Martha Stewart's Cakes are mai mult de 150 de prăjituri plus idei pentru decorare, oferire și păstrare. Fotografiile în culori frumoase, care vă arată exact ceea ce vă doriți și zeci de sfaturi de făcut înainte, fac coacerea să nu vă streseze.