Martha Stewart's Slow Cooker: 110 rețete pentru mâncăruri savuroase, perfecte (inclusiv deserturi!), plus sfaturi și strategii pentru bucătăria de test: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate slow cooker a lui Martha Stewart oferă o varietate de rețete interesante care ridică gătitul lent tradițional, dar multe necesită o muncă de pregătire semnificativă care poate să nu se alinieze cu confortul tipic așteptat de la mesele slow cooker.

Cartea conține o gamă largă de rețete, dintre care multe sunt delicioase și folosesc ingrediente obișnuite de uz casnic. Este bine organizată, cu fotografii utile și sfaturi care ridică calitatea meselor gătite lent. Recenzenții au apreciat minuțiozitatea testării rețetelor și prezentarea atractivă a cărții.

Multe rețete implică mai multe etape de pregătire în afara aragazului lent, ceea ce unii consideră contraintuitiv pentru confortul gătitului lent. Mai mulți utilizatori au remarcat că ingredientele pot fi greu de găsit, iar unele rețete pot fi prea complicate sau nu sunt practice pentru gătitul zilnic.

(pe baza a 160 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Martha Stewart's Slow Cooker: 110 Recipes for Flavorful, Foolproof Dishes (Including Desserts!), Plus Test-Kitchen Tips and Strategies: A Cookbook

Conținutul cărții:

Gătește încet, gătește inteligent Lasă pe seama experților de la Martha Stewart să descopere cele mai bune moduri de a folosi acest aparat preferat.

Cele 110 rețete din această carte valorifică la maximum atuurile aragazului lent (foc mic, gătit fără mâini), descoperindu-i în același timp potențialul ascuns. Cititorii vor descoperi că pot nu numai să înăbușe bucățile de carne până când se topesc și să lase supele și tocănițele să fiarbă la foc mic, ci și să gătească ușor pește, să pregătească cartofi cremoși și să coacă un cheesecake perfect.

Această carte are tot ceea ce au nevoie bucătarii casnici pentru a maximiza gustul și pentru a face viața mult mai ușoară.