Martha Stewart's Grilling: 125+ Rețete pentru adunări mari și mici: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține o varietate de rețete pentru grătar care sunt în general bine primite, mulți recenzenți lăudând aroma și creativitatea preparatelor. În timp ce unii apreciază rețetele unice, alții le consideră un pic prea exotice și nu suficient de simpliste pentru grătarul de zi cu zi. În general, cartea este văzută ca o resursă valoroasă atât pentru gratarii începători, cât și pentru cei experimentați.

Rețete delicioase și variate, sfaturi și tehnici utile pentru grătar, ușor de urmărit cu imagini bune, excelentă pentru îmbunătățirea grătarului cu sosuri unice, frecții și marinate, bună pentru selectarea alimentelor de calitate dincolo de opțiunile tipice.

Unele rețete pot fi considerate exotice și nu sunt potrivite pentru cei care caută opțiuni mai simple, probleme potențiale cu disponibilitatea ingredientelor și un sentiment că reflectă același stil ca și cărțile anterioare Martha Stewart.

(pe baza a 24 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Martha Stewart's Grilling: 125+ Recipes for Gatherings Large and Small: A Cookbook

Conținutul cărții:

Cu mai mult de 100 de rețete de la editorii de încredere de la Martha Stewart Living, acest ghid indispensabil pentru grătar are tot ce vă trebuie pentru a crea mâncăruri delicioase și primitoare pentru cinele de zi cu zi și sărbătorile din curte. Nimic nu se compară cu satisfacția de a găti la foc viu, fie că este vorba de o masă în timpul săptămânii sau de o petrecere în aer liber.

Martha Stewart's Grilling surprinde acest spirit, oferind în același timp sfaturi și tehnici esențiale atât pentru bucătarii în aer liber cu experiență, cât și pentru cei nou-veniți la grătar. Preferatele de mult timp, cum ar fi sandvișurile cu carne de porc trasă și burgerii cu șuncă și curcan, sunt alături de mâncăruri perfecte, cum ar fi costița coreeană și creveții marinați cu mojo.

Aperitive, burgeri, tacos și kebaburi care fac deliciul mulțimii se alătură cocktailurilor colorate pentru a permite o distracție ușoară, în timp ce strategiile inteligente fac ca clasicele preparate la grătar, precum cotletele de porc și puiul întreg îndoit cu unt, să fie ușor de preparat. Prietenii și familia deopotrivă vor adora să se arunce direct în frumoasele platouri cu carne și legume la grătar, urmate de dulciuri la grătar sau refrigerate - finalul perfect pentru o masă pur și simplu delicioasă.