Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Medium Raw” a lui Anthony Bourdain prezintă o serie de eseuri care explorează teme legate de mâncare, cultură și experiențe personale cu un amestec de umor și onestitate. Cititorii consideră că scrierile lui Bourdain sunt captivante și pătrunzătoare, prezentând perspectiva sa unică asupra lumii culinare și evoluția sa ca persoană. Cu toate acestea, cărții îi lipsește uneori o temă coerentă, ceea ce duce la sentimente amestecate cu privire la unele capitole.

⬤ Onestitatea brută și autoironia lui Bourdain adaugă autenticitate și profunzime scrierilor sale.
⬤ Cartea include anecdote personale captivante și critici pătrunzătoare ale industriei alimentare și ale bucătarilor celebri.
⬤ Vocea unică și umorul lui Bourdain fac lectura distractivă.
⬤ Cartea conține reflecții profunde despre cultura alimentară, parenting și evoluția sa ca persoană după „Kitchen Confidential”.

⬤ Cartea nu are o temă coerentă, deoarece este alcătuită din eseuri fără legătură între ele.
⬤ Unele capitole sunt considerate divagante sau excesiv de detaliate, ceea ce diminuează experiența generală de lectură.
⬤ Utilizarea limbajului vulgar poate fi deranjantă pentru unii cititori.
⬤ Unii cititori au considerat că această carte nu se ridică la nivelul impactului cărții „Kitchen Confidential” și au considerat-o mai puțin convingătoare.

(pe baza a 792 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Medium Raw marchează revenirea inimitabilului Anthony Bourdain, autorul bestsellerului de succes Kitchen Confidential și gazda emisiunii No Reservations de pe canalul TV Travel Channel, nominalizată de trei ori la premiile Emmy.

Bourdain își numește cartea "A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook" (Un îndrăgostit sângeros de lumea mâncării și de oamenii care gătesc) și este în cea mai bună formă de divertisment în timp ce îi ia la țintă pe unii dintre cele mai mari nume din lumea gastronomică, inclusiv David Chang, Alice Waters, câștigătorii și învinșii de la Top Chef și mulți alții. Dacă Hunter S.

Thompson ar fi scris o carte despre industria restaurantelor, aceasta ar fi putut fi Medium Raw. --BookPage.