Rick Stein: De la Veneția la Istanbul: Descoperirea aromelor din estul Mediteranei

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru excelenta sa colecție de rețete est-mediteraneene, prezentarea frumoasă și stilul captivant al autorului său, Rick Stein. Cititorii apreciază ușurința de a urma rețetele și varietatea de experiențe culinare prezentate.

Cartea prezintă o gamă largă de rețete interesante, instrucțiuni ușor de urmat, fotografii color frumoase și o narațiune convingătoare care combină călătoria și mâncarea. Este apreciată de diverși cititori, inclusiv bucătari, gurmanzi și călători, pentru mâncărurile sale autentice și tradiționale din zone mai puțin turistice.

Unii cititori și-au dorit o călătorie mai cuprinzătoare, observând o destinație lipsă în narațiunea de călătorie. În plus, câțiva au avut probleme din cauza faptului că cartea este în limba engleză, ceea ce a limitat accesibilitatea pentru cei care nu vorbesc limba engleză.

(pe baza a 656 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Rick Stein: From Venice to Istanbul: Discovering the Flavours of the Eastern Mediterranean

Conținutul cărții:

De la inima mitică a Greciei la fructele de pe coasta Mării Negre; de la aromele croate și albaneze la condimentele și aromele Turciei și nu numai - bucătăria din estul Mediteranei este un creuzet vibrant, plin de caracter. Această carte include mai mult de 100 de rețete spectaculoase descoperite de Rick în timpul călătoriilor sale.

Cel mai bun mezze de baba ghanoush, pâine pide și keftedes. Creveți apetisanți cu usturoi și polenta moale. Tartă delicioasă cu smochine proaspete din Dalmația.

Plină de fotografii uimitoare ale mâncărurilor și locurilor și plină de pasiunea lui Rick pentru produse proaspete și gătit autentic, această colecție de rețete inspirate evocă magia Mediteranei de Est la domiciliu. Include măsuri metrice.