Afumarea peștelui: Rețete delicioase și instrucțiuni pas cu pas pentru a vă bucura de fumatul cu pește și fructe de mare

Recenzii ale cititorilor

Această carte despre afumarea peștelui a primit recenzii mixte, unii cititori apreciind varietatea de rețete, în timp ce alții consideră că este lipsită de profunzime și cuprindere.

Multe rețete pentru preparate din pește și fructe de mare; bună pentru începători.

⬤ Lipsesc rețetele pentru pește pisică și biban
⬤ informații insuficiente despre preparare
⬤ calitate de amator cu greșeli de scriere
⬤ foarte puține rețete în general
⬤ lipsesc fotografiile utile.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smoking Fish: Delicious Recipes and Step by Step Directions to Enjoy Smoking with Fish and Seafood

Conținutul cărții:

Carte de bucate pentru afumătoare: Carte de bucate completă pentru afumarea peștelui și a fructelor de mare

Ghidul final pentru afumarea peștelui și a fructelor de mare, utilizați acest ghid complet pentru a afuma toate tipurile de pește, fructe de mare, ton, păstrăv și somon. Găsiți rețete unice cu instrucțiuni clare pentru a face un adevărat grătar de pește.

Include rețete precum:

⬤ HALIBUT AFUMAT CU ALDER ÎN VIN ALB

⬤ HALIBUT AFUMAT ÎN CRUSTĂ CU MAIONEZĂ DE SUSAN

⬤ PĂSTRĂV AFUMAT FRECAT CU MUȘTAR ȘI FENICUL

⬤ APERITIV CU MOUSSE DE SOMON AFUMAT

⬤ SOMON PROASPĂT SĂLBATIC AFUMAT ÎN BAIE CU VODCĂ

⬤ COZI DE HOMAR ÎN UNT DE USTUROI

⬤ PICIOARE DE CRAB AFUMATE CU MESQUITE

⬤ TON AFUMAT CU LĂMÂIE

⬤ TON AFUMAT CU ARȚAR

Cartea include fotografii ale fiecărei mese finite, sfaturi și trucuri utile privind afumarea peștelui, realizarea de grătare pentru a vă ușura munca. Cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe acel pește perfect afumat.