Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit recenzii mixte, lăudată pentru informațiile sale utile și varietatea de rețete, în special pentru noii utilizatori de afumătoare Masterbuilt, în timp ce criticată pentru lipsa de fotografii color, rețete limitate pentru anumite tipuri de carne și unele nemulțumiri cu privire la profunzimea conținutului.
Avantaje:Informații valoroase și sfaturi pentru începători, o varietate de rețete pentru diferite bucătării, utile pentru proprietarii de afumătoare Masterbuilt, livrare rapidă, bucătar informativ pentru tehnicile de afumare.
Dezavantaje:Multe rețete nu sunt potrivite pentru carne de vânat sau mâncăruri simplu afumate, toate imaginile sunt în alb-negru, unii cititori au considerat că nu are suficiente rețete și detalii, nemulțumire cu privire la calitatea și completitudinea conținutului.
(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Unofficial Masterbuilt Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue
Conținutul cărții:
Arta de a stăpâni carnea, peștele, păsările de curte, legumele și carnea de vânat cu afumătorul dvs. electric The Art of Mastering Meat, Fish, Poultry, Veggies, and Game Meats with Your Electric Smoker
Cu instrucțiuni clare și concise, această carte vă arată cum să profitați la maximum de afumătorul dumneavoastră. Această carte oferă instrucțiuni detaliate despre cum să afumați carne, fructe de mare, vânat și legume, precum și sfaturi privind selectarea celor mai bune bucăți de carne și alegerea corectă a așchiilor de lemn pentru aromă. Deși cartea de bucate conține rețete irezistibile garantate să vă placă, inclusiv favorite clasice precum carnea de porc trasă și pieptul de vită, veți găsi, de asemenea, mâncăruri interesante precum aripioare de pui afumate, fileuri de ton și chiar iepure sălbatic afumat.
Doriți să vă perfecționați jocul cu carnea afumată? Cu instrucțiuni clare și pași ușor de urmat, această carte vă va ajuta să vă duceți afumarea la nivelul următor. Nu căutați mai departe de această fantastică carte de bucate pentru afumătoare electrică Masterbuilt cu tot ce trebuie să știți despre afumarea cărnii, inclusiv cum să alegeți afumătoarea potrivită, ce bucăți de carne funcționează cel mai bine și cum să creați rețete savuroase care să vă impresioneze pe dvs., pe prietenii dvs. și pe familia dvs. Fie că sunteți începător sau un profesionist experimentat, această carte de bucate este un must-have pentru biblioteca oricărui fumător!
⬤ O carte de gătit esențială - Acest ghid cuprinzător include tot ceea ce trebuie să știți despre afumarea cărnii, de la alegerea bucăților potrivite până la crearea sosului perfect.
⬤ Instrucțiuni detaliate - Pe lângă faptul că oferă instrucțiuni pas cu pas pentru fiecare rețetă și sfaturi pentru obținerea celor mai bune rezultate, cartea oferă, de asemenea, detalii utile despre întreținerea fumului și siguranța alimentară.
⬤ Știința fumului - Adăugarea perfectă la biblioteca oricărui pasionat de afumarea cărnii, această carte are ceva pentru toată lumea; fie că sunteți un novice care dorește să învețe elementele de bază sau un profesionist cu experiență, această carte de bucate pentru afumătoare vă poate oferi informații și sfaturi valoroase.
⬤ Ghidul suprem - Oferă cititorilor toate informațiile de care au nevoie pentru a începe, inclusiv selectarea afumătoarei potrivite, pregătirea cărnii pentru afumare și crearea de mâncăruri afumate apetisante.
⬤ Rețete unice - Pregătiți totul, de la tradiționalul ''STEAK NEW YORK STRIP CU UNT CU BOURBON'', ''LUPTĂ DE PORC AFUMATĂ CU MÂINE'' la mai aventurosul ''STEAKS AHI TUNA AFUMAȚI CU PEACH'', și chiar ''RABBIT SĂLBATIC AFUMAT LA GĂTAR''.
Serviți un grătar fantastic la următoarea dvs. petrecere cu un ghid complet pentru toate aromele preferate!
