Fumatul cărnii: O carte de bucate pentru afumătoare: Utilizați acest ghid suprem pentru afumarea tuturor tipurilor de alimente prin utilizarea afumătoarei și a grătarului dvs. în aer liber

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 20 voturi.

Titlul original:

Smoking Meat: A Smoker Cookbook: Use This Ultimate Guide for Smoking All Types of Food by Using Your Outdoor Smoker and Grill

Conținutul cărții:

Cartea de bucate pentru afumarea cărnii: O carte de bucate pentru afumătoare: de Roger Murphy

Carte de bucate completă pentru afumătoare sau grătar în aer liber, utilizați acest ghid complet pentru a afuma toate tipurile de carne, fructe de mare, legume și vânat O carte de bucate esențială pentru afumarea cărnii include fotografii, instrucțiuni clare și instrucțiuni pas cu pas pentru fiecare rețetă.

Singurul ghid de care veți avea vreodată nevoie pentru a afuma cu profesionalism o varietate de alimente, inclusiv carne de vită, porc, șuncă, miel, pește și fructe de mare, pui și curcan, legume și vânat rețete precum:

⬤  CHIFTELUȚE DE VITĂ CU FRUCTE DE PĂDURE ÎN SOS BBQ CU AFINE IUTE

⬤ COSTE ASIATICE PICANTE CU SOS DULCE-ACRIȘOR DE ÎNMUIERE.

⬤  ȘUNCĂ TASSO DIN LOUISIANA.

⬤  FRUNZE DE VIȚĂ DE VIE GRECEȘTI UMPLUTE CU MIEL AFUMAT.

⬤  SALATĂ DE SOMON AFUMAT CU ALDER.

⬤  COCKTAIL DE CREVEȚI CU SOS DE ANANAS ȘI CHIPOTLE.

⬤  ARIPIOARE DE CURCAN CU CHILI-LIME.

⬤  CÂRNAȚI DE CURCAN CU IERBURI.

⬤  ARIPIOARE DE PUI AFUMATE BBQ HICKORY.

⬤  COTLET DE CAPRĂ MARINAT ÎN VIN ROȘU.

⬤ VINETE PRĂJITE ȘI AFUMATE

Cartea include fotografii ale fiecărei mâncăruri finite, sfaturi utile și trucuri privind prepararea cărnii la grătar și afumate pentru a vă face munca mai ușoară. Găsiți rețete unice și autentice pentru a începe să vă afumați grătarul perfect.