Cartea de bucate pentru vânat sălbatic: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Carte de bucate completă cu rețete gustoase de vânat, păsări, pește și etc.

Recenzii ale cititorilor

Cartea a adunat recenzii mixte, unii cititori considerând-o foarte valoroasă pentru sfaturile și rețetele sale practice, în timp ce alții o critică pentru domeniul său de aplicare limitat și prezentarea slabă.

Informații valoroase și practice pentru oamenii din aer liber, excelentă pentru cei care vânează, oferă rețete unice și ușor de urmat pentru vânatul sălbatic, abordabilă pentru începători și are utilizări suplimentare pentru carnea din afara vânatului.

Conține rețete neobișnuite care ar putea să nu fie pe placul tuturor, criticată pentru că este supraevaluată, slab ilustrată și lipsită de varietate cu doar 30 de rețete.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Wild Game Cookbook: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Complete Cookbook with Tasty Recipes of Game, Birds, Fish and Etc.

Conținutul cărții:

Cartea de bucate pentru vânat sălbatic:Gătirea vânatului sălbatic folosind afumătoare și grătar, carte de bucate completă cu rețete gustoase de vânat, păsări, pește și etc.

De Roger Murphy

Cartea de bucate completă pentru realizarea unor rețete gustoase de vânat sălbatic folosind afumătoare și grătar, se folosește pentru afumarea păsărilor, vânatului, peștelui, iepurelui și vânatului mic. Oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii include instrucțiuni clare și indicații pas cu pas pentru fiecare rețetă.

Singurul ghid de care veți avea vreodată nevoie pentru a afuma în mod profesionist o varietate de alimente, inclusiv rețete precum:

⬤ PORUMBEL LA GRĂTAR CU AFINE

⬤ 

⬤ TEAL ÎN STIL SPANIOL UMPLUT

⬤ 

⬤ PEȘTE PISICĂ AFUMAT CONDIMENTAT CAJUN

⬤ 

⬤ SOMON SĂLBATIC AFUMAT CU CIREȘE ÎN SARAMURĂ CU VODCĂ

⬤ 

⬤ COASTE DE ALIGATOR AFUMATE BBQ

⬤ 

⬤ COTLET DE CAPRA MARINAT CU VIN ROSU

⬤ 

⬤ PIEPT DE ELAN AFUMAT

⬤ 

⬤ IEPURE LA GRĂTAR CU MIERE ȘI USTUROI CU VARZĂ MOV

⬤ 

⬤ PICIOARE DE BROASCĂ AFUMATE ȘI CONDIMENTATE CAJUN

⬤ RATON GLAZURAT CU BOURBON DE ARȚAR

Cartea include fotografii ale fiecărei mese finite, sfaturi și trucuri utile privind afumarea, prepararea grătarului și afumarea cărnii pentru a vă face munca mai ușoară. Fie că sunteți un afumător de carne începător sau că doriți să depășiți elementele de bază, cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe acea carne perfect afumată.