Carte de bucate pentru afumătoare: Arta afumării cărnii pentru adevărații pitmasteri, Cartea de bucate cu afumătoare supremă pentru un grătar adevărat

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor. Deși mulți apreciază rețetele ușor de urmat și sfaturile utile pentru afumarea cărnii, aceștia își exprimă dezamăgirea cu privire la calitatea slabă a imprimării, lipsa imaginilor color și problemele de formatare. Unii utilizatori au considerat conținutul valoros atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, dar alții s-au simțit induși în eroare de materialele promoționale în ceea ce privește imaginile și prezentarea generală.

⬤ Rețete ușor de urmărit
⬤ informații detaliate pentru începători
⬤ sfaturi și trucuri bune pentru afumarea cărnii
⬤ include diverse tipuri de carne și idei de fricțiuni
⬤ mulți utilizatori au considerat rețetele eficiente și foarte gustoase.

⬤ Calitate slabă a imprimării cu imagini alb-negru
⬤ fonturi mari care fac dificilă răsfoirea ingredientelor
⬤ descrieri înșelătoare cu privire la imaginile color
⬤ prezentare simplă
⬤ unii utilizatori au fost dezamăgiți de aspectul vizual general.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue

Conținutul cărții:

Carte de bucate pentru afumătoare: Arta afumării cărnii pentru adevărații maeștri ai grătarului, Carte de bucate cu afumătoare pentru grătar adevărat de Roger Murphy

Ghidul complet despre cum să afumi carne de porc, vită, miel, legume, pește, fructe de mare, păsări de curte și vânat Cartea este scrisă pentru a stăpâni arta afumării low and slow a cărnii la tine acasă. O carte de bucate esențială pentru începătorii care doresc să afume mâncarea fără a avea nevoie de ajutorul experților de la alții.

Puteți găsi în această carte de bucate rețete atât de delicate precum;

⬤ KANSAS CITY BBQ BRISKET BURNT ENDS,

⬤ MERE AFUMATE CU BACON ȘI CARAMEL CU BOURBON

⬤ PULPĂ DE MIEL ÎN MARINATĂ DE LĂMÂIE, USTUROI ȘI CIMBRU,

⬤ ȘUNCĂ AFUMATĂ ȘI FIERBINTE DIN PIEPT DE RAȚĂ.

Această carte oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii, include instrucțiuni clare și indicații pas cu pas pentru fiecare rețetă, de asemenea, include fotografii ale fiecărei mâncăruri finite pentru a vă ușura munca.

Unde există fum, există aromă. Afumarea este ceva ce a trecut testul timpului, va continua să treacă testul timpului și în anii următori.

Singurul ghid de care veți avea vreodată nevoie pentru a afuma profesional o varietate de alimente.