Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Cartea completă Pitmaster pentru afumarea și prăjirea cărnii, Cartea de bucate Ultimate Smoker pentru Ultimate BBQ: Cartea 2

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții de bucate pentru afumătoare pe peleți dezvăluie un amestec de apreciere pentru conținutul său informativ și nemulțumire din cauza lipsei de atractivitate vizuală.

Cartea de bucate este lăudată pentru simplitatea sa, informațiile cuprinzătoare privind afumarea diferitelor tipuri de carne și a altor alimente și sfaturile valoroase privind tehnicile și aromatizarea. Este considerată o resursă excelentă pentru bucătarii de casă și grătarele din curte.

Criticii subliniază absența imaginilor colorate, unele recenzii subliniind faptul că prezintă doar imagini alb-negru, ceea ce diminuează experiența generală. În plus, unii recenzenți consideră că conținutul nu merită prețul, mai ales atunci când rețete gratuite sunt disponibile online.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Complete Pitmaster Book for Smoking and Grilling Meat, Ultimate Smoker Cookbook for Ultimate BBQ: Book 2

Conținutul cărții:

Cea mai nouă carte de bucate pentru grătarul pe peleți de lemn cu rețete uimitoare și irezistibile

Ghidul de utilizare esențial pentru afumătorul dvs. pe peleți de lemn, utilizați acest ghid complet pentru a afuma toate tipurile de carne, fructe de mare, legume și vânat O carte de bucate completă pentru cei care doresc să afume carne fără a avea nevoie de ajutorul experților de la alții. Oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii include instrucțiuni clare și indicații pas cu pas pentru fiecare rețetă. Singurul ghid de care veți avea vreodată nevoie pentru a afuma cu profesionalism o varietate de alimente, inclusiv carne de vită, porc, șuncă, miel, pește și fructe de mare, pui și curcan, legume și vânat rețete precum:

⬤  HAMBURGERI DE VITĂ CU WHISKY AFUMAȚI ÎN STEJAR

⬤ POPCORN CU ȘUNCĂ ȘI PARMEZAN

⬤ PUI LA GRĂTAR CU IERBURI DE CITRICE

⬤ SNAPPER PRĂJIT ÎNVELIT ÎN PERGAMENT

⬤ TOCANĂ CALIFORNIANĂ DE PEȘTE ȘI CARTOFI PRĂJIȚI

⬤ ȘUNCĂ CU SOS DE MUȘTAR

⬤ PULPE DE MIEL CU CHUTNEY PICANT DE MANGO

⬤ ARIPI DE CURCAN LA GRĂTAR AFUMATE CU CIREȘE.

⬤ BATOANE PROTEICE DIN VÂNAT AFUMAT ȘI MISTREȚ.

⬤ DOVLEAC BUTTERNUT AFUMAT

Cartea include fotografii ale fiecărei mese terminate, sfaturi și trucuri utile privind prepararea grătarului și afumarea cărnii pentru a vă face munca mai ușoară. Fie că sunteți un afumător de carne începător sau că doriți să depășiți elementele de bază, cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe acea carne perfect afumată.