Rețete în stil texan: O carte de bucate completă de idei de mâncăruri din sud-vest!

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 11 voturi.

Titlul original:

Texas Style Recipes: A Complete Cookbook of Southwest Dish Ideas!

Conținutul cărții:

La ce feluri de mâncare vă gândiți când vă gândiți la Texas? Bucătăria din Texas are un stil diferit de cel al oricărei alte bucătării din Statele Unite. Granița comună cu Mexicul aduce în joc alimente din acea zonă.

Bucătarii și bucătarii de acasă din Texas sunt, de asemenea, influențați de spiritul de frontieră al zonei și de nativii americani. Alimentele texane vorbesc, de asemenea, despre coloniștii care au venit în acest stat din multe țări, pentru a-și căuta norocul. Această carte de bucate vă face cunoștință cu tot felul de mâncăruri texane.

Nu este vorba doar despre rețete BBQ și Tex-Mex, deși am inclus câteva dintre acestea.

Gătitul texan împărtășește rădăcini și cu bucătăria sudică, deși au o aromă unică care te duce cu gândul la Texas. Dacă nu ați experimentat până acum mâncăruri texane, acest lucru vă va oferi o modalitate de a dezvolta o privire în bucătăria statului.

Cei care nu locuiesc în Texas își imaginează adesea mâncărurile din acest stat ca fiind compuse în principal din condimente mexicane precum ardeiul iute, chimenul și pudra de chili. Dar acest lucru nu ține cont de atingerea sudică pe care o prezintă multe mâncăruri texane. De la prima îmbucătură până la ultima înghițitură de ceai cu gheață, vă veți bucura să gustați mâncăruri unice pentru statul în care Bigger is Better.

Texanii preferă mâncărurile pline de savoare, cu ceapă de primăvară, făină de porumb, brânză, sos, roșii și ardei verzi, precum și carne de vită, pui și porc. Mâncărurile texane au un caracter care se formează prin modul în care sunt preparate, condimentele folosite și felul în care sunt servite. Mesele din Texas sunt de obicei informale și prietenoase, așa că nu ezitați să le vizitați și să vă bucurați de mâncărurile lor sau, într-adevăr, să le gustați în propria bucătărie.