Dilema omnivorului: o istorie naturală a celor patru mese

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5339 voturi.

Titlul original:

The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals

Conținutul cărții:

"Remarcabilă...

o invitație de amploare la reflecție asupra ramificațiilor morale ale obiceiurilor noastre alimentare. ” -- The New Yorker Una dintre cele mai bune zece cărți ale anului în New York Times Book Review și câștigătoare a premiului James Beard.

Autor al cărților This is Your Mind on Plants, How to Change Your Mind și al bestsellerului nr. 1 din New York Times, In Defense of Food și Food Rules Ce să mâncăm la cină? În urmă cu zece ani, Michael Pollan ne-a confruntat cu această întrebare aparent simplă și, prin Dilema Omnivorului, explorarea sa strălucită și revelatoare a alegerilor noastre alimentare, a demonstrat că modul în care răspundem astăzi la această întrebare poate determina nu doar sănătatea noastră, ci și supraviețuirea noastră ca specie. În anii care au trecut de atunci, examinarea revoluționară a lui Pollan a schimbat modul în care americanii se gândesc la mâncare.

Aducând în atenția publicului larg dimensiunile puțin cunoscute, dar de o importanță vitală, ale alimentației și agriculturii în America, Pollan a lansat o conversație națională despre ceea ce mâncăm și despre consecințele profunde pe care chiar și cele mai simple alegeri alimentare de zi cu zi le au asupra noastră și a lumii naturale. Zece ani mai târziu, The Omnivore's Dilemma continuă să transforme modul în care americanii se gândesc la politica, pericolele și plăcerile alimentației.