În apărarea mâncării: Manifestul unui devorator

Recenzii ale cititorilor

Recenziile la cartea „In Defense of Food: An Eater's Manifesto” de Michael Pollan evidențiază o serie de răspunsuri care reflectă atât admirația pentru comentariul perspicace al autorului cu privire la obiceiurile alimentare moderne, cât și scepticismul față de unele dintre afirmațiile sale. Cititorii apreciază argumentele convingătoare ale lui Pollan pentru consumul de alimente integrale și pericolele „nutriționismului”, în timp ce alții observă că unele informații pot părea repetitive sau prea simpliste.

⬤ Stil de scriere captivant și provocator, care simplifică problemele complexe legate de alimentație și nutriție.
⬤ Militează pentru revenirea la alimentele naturale și integrale, încurajând conștientizarea alegerilor alimentare.
⬤ Bogat în context istoric, adăugând profunzime discuției despre cultura alimentară și sănătate.
⬤ Oferă sfaturi practice care se potrivesc cititorilor care doresc să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare.

⬤ Unii cititori consideră că informațiile nu sunt deosebit de noi sau inovatoare, mai ales dacă sunt deja familiarizați cu documentarele legate de nutriție.
⬤ Criticii susțin că Pollan face uneori afirmații exagerate sau simplifică aspecte complexe din știința nutriției.
⬤ Câteva recenzii menționează că stilul de scriere poate fi excesiv de inteligent sau florid, ceea ce diminuează mesajul.

(pe baza a 1244 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

In Defense of Food: An Eater's Manifesto

Conținutul cărții:

De la autorul bestsellerului The Omnivore's Dilemma vine acest manifest energic și elocvent care arată cititorilor cum ar putea începe să facă alegeri alimentare atente, care le pot îmbogăți viața și le pot lărgi simțul a ceea ce înseamnă să fii sănătos.

(Consumer Health)