Dilema omnivorului: O istorie naturală a patru mese

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5339 voturi.

Titlul original:

The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals

Conținutul cărții:

Una dintre cele mai bune zece cărți ale anului din New York Times Book Review

Câștigător al Premiului James Beard.

Autor al cărții How to Change Your Mind și al bestsellerurilor New York Times nr. 1 In Defense of Food și Food Rules

Ce ar trebui să avem la cină? În urmă cu zece ani, Michael Pollan ne-a confruntat cu această întrebare aparent simplă și, cu The Omnivore's Dilemma, explorarea sa strălucită și revelatoare a alegerilor noastre alimentare, a demonstrat că modul în care răspundem astăzi la această întrebare poate determina nu numai sănătatea noastră, ci și supraviețuirea noastră ca specie. În anii care au urmat, examinarea revoluționară a lui Pollan a schimbat modul în care americanii gândesc despre mâncare. Atrăgând atenția asupra dimensiunilor puțin cunoscute, dar de o importanță vitală, ale alimentației și agriculturii în America, Pollan a lansat o conversație națională despre ceea ce mâncăm și despre consecințele profunde pe care chiar și cele mai simple alegeri alimentare zilnice le au asupra noastră și asupra lumii naturale. Zece ani mai târziu, The Omnivore's Dilemma continuă să transforme modul în care americanii se gândesc la politica, pericolele și plăcerea de a mânca.