Barefoot Contessa Back to Basics: Arome fabuloase din ingrediente simple: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții de bucate a lui Ina Garten evidențiază rețetele ușor de urmat, fotografiile atrăgătoare și stilul narativ captivant al autoarei. Numeroși utilizatori apreciază aromele delicioase și instrucțiunile simple, făcând cartea potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat o tendință de utilizare intensă a ingredientelor bogate, cum ar fi untul și smântâna, și faptul că este posibil ca câteva rețete să nu satisfacă gusturile tuturor, în special cu unele ingrediente considerate „exotice”.

⬤ Rețete ușor de urmat
⬤ fotografii excelente
⬤ arome delicioase
⬤ introducere captivantă cu sfaturi culinare
⬤ potrivit pentru bucătari începători și experimentați
⬤ varietate de rețete
⬤ instrucțiuni simple
⬤ funcționează bine pentru cinele din timpul săptămânii.

⬤ Unele rețete pot folosi excesiv ingrediente bogate precum untul și smântâna
⬤ câteva ingrediente pot fi considerate exotice
⬤ nu toate rețetele se adresează tuturor gusturilor
⬤ măsurătorile specifice pentru sare și piper pot să nu satisfacă toate stilurile de gătit.

(pe baza a 708 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Barefoot Contessa Back to Basics: Fabulous Flavor from Simple Ingredients: A Cookbook

Conținutul cărții:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Barefoot Contessa Back to Basics este cartea de bucate esențială a lui Ina Garten, concentrându-se pe tehnicile din spatele mâncării sale elegante și a stilului său de divertisment ușor, și oferind aproape o sută de rețete noi care vor deveni favorite de încredere.

Cele mai bine vândute cărți de bucate ale lui Ina Garten au oferit în mod constant rețete accesibile, subtil sofisticate, de la clasicele franțuzești făcute ușor până la delicioase și simple preparate de casă. În Barefoot Contessa Back to Basics, Ina își descompune cu adevărat ideile despre gust, examinând ingredientele și tehnicile care stau la baza stilului ei ușor și rafinat.

Aici, Ina acoperă elementele esențiale, de la zece moduri de a spori aromele ingredientelor dvs. la zece lucruri pe care să nu le serviți la o petrecere, precum și sfaturi profesionale care fac din coacerea, gătitul și divertismentul de succes o briză. Rețetele - plăcute mulțimii, precum Lobster Corn Chowder, Tuscan Lemon Chicken și Easy Sticky Buns - demonstrează talentul lui Ina de a transforma ingrediente proaspete, ușor de găsit, în mâncăruri elegante pe care le puteți prepara fără stres.

Pentru fanii de lungă durată, Ina oferă noi perspective asupra tehnicilor sale simple; pentru noii veniți, ea oferă un curs de măiestrie amănunțit despre elementele de bază ale gătitului Barefoot Contessa, plus o secțiune Q&A cu răspunsuri la întrebările pe care oamenii i le pun tot timpul. Cu fotografii full-color și sfaturi de gătit neprețuite, Barefoot Contessa Back to Basics este o completare esențială la prețioasa bibliotecă de cărți de bucate Barefoot Contessa.