Barefoot Contessa How Easy Is That?: Rețete fabuloase și sfaturi simple: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea „How Easy Is That?” de Ina Garten a primit recenzii extrem de pozitive, cititorii lăudându-i rețetele ușor de urmat, fiabilitatea și stilul captivant de scriere. Mulți recenzenți au evidențiat varietatea de mâncăruri delicioase și sfaturile utile de gătit, făcând din această carte un plus valoros pentru bucătăriile lor. Cu toate acestea, au fost remarcate unele critici privind disponibilitatea ingredientelor și o tendință percepută de reutilizare a rețetelor mai vechi.

⬤ Rețetele sunt ușor de urmat și de încredere, rezultând adesea în recenzii foarte bune.
⬤ Varietate de mâncăruri delicioase care se adresează atât bucătarilor ocazionali, cât și celor experimentați.
⬤ Fotografii și prezentări frumoase.
⬤ Stil de scriere captivant, conversațional, care pare personal.
⬤ Sfaturi pentru divertisment și gătit eficient, potrivite pentru cei cu vieți ocupate.
⬤ Multe rețete încorporează ingrediente de calitate care sporesc aromele.

⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente de înaltă calitate sau greu de găsit, care pot fi costisitoare.
⬤ Criticii au considerat că multe rețete sunt reluări ale unora mai vechi, ceea ce duce la acuzații de lipsă de conținut nou.
⬤ Câțiva utilizatori au menționat că rețetele pot rezulta în mâncăruri prea sărate dacă se folosește un tip greșit de sare kosher.
⬤ Unii au considerat cartea mai puțin potrivită pentru cei cu un buget redus sau cu acces limitat la magazinele alimentare de specialitate.

(pe baza a 477 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook

Conținutul cărții:

Ina Garten, autoarea celei mai bine vândute cărți de bucate și îndrăgita vedetă a emisiunii Barefoot Contessa de pe Food Network, s-a întors cu cele mai simple rețete ale sale.

În Barefoot Contessa How Easy Is That? Ina dovedește încă o dată că nu este nevoie de tehnici complicate, echipamente speciale sau opriri la mai multe magazine alimentare pentru a face mâncăruri minunate pentru familia și prietenii dumneavoastră. Cea mai nouă carte de bucate must-have a ei este despre economisirea timpului și evitarea stresului, în timp ce vă distrați în bucătărie.

Acestea nu sunt rețete cu trei ingrediente aruncate împreună în cinci minute; în schimb, bucătarii de acasă vor găsi rețete fantastice Barefoot Contessa care sunt ușor de făcut, dar au în continuare toată aroma profundă și delicioasă pentru care Ina este cunoscută - și care face ca o masă să fie atât de satisfăcătoare. Gândiți-vă la Pink Grapefruit Margaritas servite cu Smoked Salmon Deviled Eggs - două clasice cu o întorsătură. Pentru prânz, Ina prepară sandvișul Ultimate Grilled Cheese preferat de toată lumea și mazăre Snap cu Pancetta. Pentru cină, încercați friptura de pui a lui Jeffrey (încercată și adevărată); fripturile Steakhouse, care ies perfect de fiecare dată și - cu sfatul ușor al lui Ina - nu ar putea fi mai simple; sau un „Risotto” ușor cu parmezan pe care îl puneți la cuptor în loc să amestecați la nesfârșit pe aragaz. În cele din urmă, deserturile lui Ina nu dezamăgesc niciodată - de la cupcakes Red Velvet la tartă cu cremă de budincă de ciocolată.

În plus, Ina împărtășește și cele mai bune sfaturi pentru a găti foarte ușor. Lasă boluri cu lămâi și lime pe tejghea nu numai pentru că arată grozav, ci și pentru că îi amintesc că un strop de lămâie într-un fel de mâncare sporește aromele. Ea ne arată echipamentul care face diferența pentru ea - cum ar fi cuțitele ascuțite, zesterul potrivit, un bol suplimentar pentru mixerul său electric - și care vă poate ajuta și pe dumneavoastră în bucătărie.

Plină cu 225 de fotografii superbe în culori, cartea Barefoot Contessa How Easy is That? este partenerul de bucătărie perfect pentru bucătarii de acasă ocupați care își doresc în continuare o aromă fabuloasă.