Barefoot Contessa la domiciliu: Rețete de zi cu zi pe care le veți face din nou și din nou

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Barefoot Contessa at Home” de Ina Garten este lăudată pentru rețetele sale fabuloase, ușor de urmat și pentru fotografiile frumoase. Cartea oferă o varietate de feluri de mâncare care se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați, făcând distracția simplă și plăcută. Cu toate acestea, unii recenzenți consideră că anumite rețete sunt lipsite de profunzime, iar câțiva consideră cartea de bază sau prea simplă pentru bucătari avansați.

⬤ Rețete fabuloase, ușor de urmat, care sunt apreciate de familie și prieteni.
⬤ Fotografii frumoase și lucioase care sporesc atractivitatea cărții.
⬤ O varietate de rețete, inclusiv băuturi și mese importante, potrivite pentru orice ocazie.
⬤ Sfaturi utile și un stil de scriere prietenos care face gătitul accesibil.
⬤ Ingredientele proaspete, de înaltă calitate, sunt evidențiate, iar mărcile sunt recomandate pentru succes.

⬤ Unele rețete sunt considerate de bază sau lipsite de complexitate, în special pentru bucătarii cu experiență.
⬤ Anumite rețete sunt menționate ca fiind „ok” sau nu atât de impresionante în comparație cu altele.
⬤ Câțiva recenzenți au menționat că cartea nu are suficiente feluri de mâncare inovatoare sau interesante pentru a-i menține implicați.

(pe baza a 605 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again

Conținutul cărții:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

De-a lungul anilor în care a trăit și a lucrat în East Hampton, Ina Garten a organizat și a participat la nenumărate petreceri și cine. Cu toate acestea, ea va fi prima care vă va spune că nimic nu se compară cu o cină confortabilă, înconjurată de oamenii pe care îi iubiți cel mai mult, în confortul pe care numai propria casă vi-l poate oferi. În cartea Barefoot Contessa at Home, Ina împărtășește viața ei în East Hampton, rețetele pe care le adoră și secretele ei pentru a-i face pe oaspeți să se simtă bineveniți și confortabil.

Pentru Ina, prietenii și familia - adunați în jurul mesei sau care gătesc cu ea în bucătărie - sunt cei care fac ca casa ei să se simtă cu adevărat ca acasă. Aici Ina oferă rețetele încercate și adevărate pe care le prepară din nou și din nou pentru că sunt ușoare, funcționează și sunt iubite de toată lumea. Pentru un mic dejun liniștit de duminică, ea are Easy Cheese Danishes sau Breakfast Fruit Crunch pentru a servi cu perfectul Spicy Bloody Mary. Pentru prânz, Ina are clasice cu o întorsătură, cum ar fi Panini cu roșii, mozzarella și pesto și Salată de cartofi de modă veche, care sunt pur și simplu delicioase. Apoi, există cinele casnice ale lui Ina - de la propria sa versiune de pulpă de porc umplută cu fenicul sărat până la aromele exotice din Eli's Asian Salmon. Și pentru că Ina știe că nimeni nu uită niciodată ce servești la desert, ea include rețete pentru dulciuri scandalos de gustoase, precum Crumble de piersici și afine, Parfait cu mousse de dovleac și Cupcakes de ciocolată cu glazură de unt de arahide.

De asemenea, Ina le dezvăluie cititorilor secretele sale testate în timp pentru gătit și distracție. Aflați totul din interior, de la ceea ce Ina ia în considerare atunci când proiectează o bucătărie la elementele de bază pentru planificarea meniului și cum să faceți o cină distractivă (iată un indiciu: nu implică prepararea unor mâncăruri complicate).

Împreună cu fotografii frumoase ale preparatelor lui Ina, ale casei sale și ale East Hampton-ului pe care îl iubește, această carte este plină de rețete semnate de ea, care ating echilibrul perfect între eleganță și confort casual. Cu cea mai indispensabilă colecție a sa de până acum, Ina Garten dovedește fără urmă de îndoială că nu există un loc ca acasă.