Cina la pachet: O carte de bucate Barefoot Contessa

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook” evidențiază un amestec de aprecieri și critici. Fanii lui Ina Garten laudă simplitatea, eleganța și varietatea rețetelor, în timp ce unii cititori vechi își exprimă dezamăgirea cu privire la repetitivitate și costul ridicat al ingredientelor în anumite rețete. În general, cartea de bucate se dovedește a fi o carte practică și plăcută din punct de vedere estetic, atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

⬤ Rețete simple și directe care sunt ușor de urmat.
⬤ Accent pe ingrediente de înaltă calitate, accesibile.
⬤ Fotografii frumoase și aspect ușor de utilizat.
⬤ Varietate de bucătării și întorsături inovatoare ale mâncărurilor clasice.
⬤ Sfaturi utile de gătit și sfaturi distractive de la Ina.
⬤ Potrivit atât pentru bucătari începători, cât și pentru bucătari experimentați.

⬤ Unele rețete par repetitive sau reciclate din cărțile de bucate anterioare.
⬤ Costurile ridicate ale ingredientelor pot fi o barieră pentru cei cu un buget redus.
⬤ Câteva rețete conțin erori sau instrucțiuni neclare.
⬤ Unii recenzenți au considerat că cartea are mai puțin conținut nou în comparație cu ofertele anterioare.
⬤ Feniculul apare frecvent, ceea ce poate să nu fie pe placul tuturor cititorilor.

(pe baza a 383 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook

Conținutul cărții:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Bucătăreasa preferată a Americii prezintă rețete delicioase, pe placul mulțimii, pe care veți dori să le preparați din nou și din nou!

Chiar și Ina Garten, cea mai de încredere și iubită bucătăreasă din America, gătește uneori stresant. Pentru a-și face viața mai ușoară, ea se bazează pe un repertoriu de rețete despre care știe că vor ieși perfect de fiecare dată. Gătitul noapte de noapte în timpul pandemiei a inspirat-o să regândească modul în care aborda cina, iar rezultatul este această colecție de rețete reconfortante și delicioase pe care vă va plăcea să le preparați și să le serviți. Veți găsi o mulțime de rețete pentru congelare, preparare, preparare și asamblare simplă, astfel încât și dumneavoastră să puteți face din cină o plăcere.

În Go-To Dinners, Ina își împărtășește strategiile pentru a prepara cele mai satisfăcătoare și mai simple cine. Multe, cum ar fi Overnight Mac & Cheese, pot fi pregătite în avans și băgate în cuptor chiar înainte de cină. Mesele ușoare, cum ar fi supa toscană de fasole albă, pot fi pregătite înainte și asamblate în ultimul moment. Mesele de familie obișnuite, precum pui la ceaun cu Orzo și Hasselback Kielbasa, vor hrăni o mulțime cu foarte puțin efort. Și cine nu vrea să mănânce micul dejun la cină? Veți găsi rețete pentru ouă amestecate Cacio e Pepe și legume prăjite cu ouă cu gem, care sunt ușor de făcut și atât de satisfăcătoare. Rețetele "Two-Fers" ale lui Ina vă ghidează cum să transformați resturile de la o cină în ceva diferit și delicios a doua seară.

Și, uneori, cea mai bună cină este cea pe care nici măcar nu trebuie să o gătești! Veți găsi plăcile preferate ale lui Ina pe care să le serviți cu ingrediente cumpărate din magazin, cum ar fi o placă Antipasto și o placă Mic dejun pentru cină, care sunt amuzante de asamblat și atât de impresionante de servit. În cele din urmă, pentru că nicio masă nu poate fi considerată cină fără desert, există o mulțime de dulciuri ușor de preparat dinainte, cum ar fi o plăcintă cu nuci pecan și ciocolată Bourbon și prăjiturile cu ciocolată Beatty despre care toată lumea va fi încântată.

Pentru Ina, "Te iubesc, vino la cină" este mai mult decât o invitație de a împărți o masă, este o modalitate de a crea o comunitate de prieteni și familie care se iubesc și au grijă unii de alții, iar noi toți avem nevoie de asta acum mai mult ca niciodată. Aceste rețete de bază vă vor oferi încrederea necesară pentru a crea cine care îi vor aduce pe toți la masa voastră.