Greenfeast: Toamna, iarna: [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Nigel Slater „Greenfeast: Toamnă, iarnă' a primit recenzii foarte bune pentru rețetele sale delicioase, simple și atractive din punct de vedere vizual, bazate pe plante. Mulți cititori consideră cartea o frumoasă celebrare a gătitului de sezon, plină de mâncăruri calde și consistente, ceea ce o face un plus excelent pentru orice colecție de cărți de bucate. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat conținutul bogat în lactate al cărții, care ar putea să nu fie potrivit pentru vegani sau pentru cei care evită lactatele, precum și formatul compact, care ar putea fi incomod pentru unii bucătari.

⬤ Rețete delicioase și simple care pun în valoare ingredientele de sezon.
⬤ Vizual atrăgătoare, cu fotografii frumoase și un design confortabil.
⬤ Rețetele sunt ușor de urmat, majoritatea necesitând sub 10 ingrediente și necesitând mai puțin de 30 de minute pentru preparare.
⬤ O mare varietate de rețete, inclusiv opțiuni pentru mese principale și deserturi.
⬤ Încurajează utilizarea ingredientelor proaspete, sănătoase și a produselor de sezon.

⬤ Multe rețete conțin lactate, ceea ce o face nepotrivită pentru vegani sau pentru cei care evită lactatele.
⬤ Cartea are un format mai mic decât era de așteptat, ceea ce pentru unii este incomod pentru gătit.
⬤ Unele ingrediente pot fi greu de găsit sau considerate obscure de către unii cititori.
⬤ Lipsa aspectului tradițional de povestire tipic cărților de bucate anterioare ale lui Slater.
⬤ Lipsa titlurilor rețetelor poate face navigarea un pic dificilă.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Greenfeast: Autumn, Winter: [A Cookbook]

Conținutul cărții:

110 rețete vegetariene de toamnă și iarnă care oferă cine rapide, ușoare și pline pe bază de plante, aducând în același timp un omagiu anotimpurilor - de la îndrăgitul autor al cărții Tender.

Greenfeast: Toamnă, iarnă este o colecție vibrantă și veselă de rețete, perfectă pentru persoanele care doresc să mănânce mai puțină carne, dar nu vor să facă compromisuri în ceea ce privește aroma și ușurința gătitului. Cu faimoasele introduceri de o linie ale lui Nigel Slater, rețetele sunt de o simplitate fericită și folosesc la maximum ingredientele pe care le aveți la îndemână.

Rețetele simple prezintă ingredientele delicioase folosite, cum ar fi Sfeclă roșie, măr și caș de capră; Crumpets, cremă de brânză și spanac; și Naan, mozzarella și roșii și oferă un ghid bazat pe plante pentru cei care doresc să mănânce în funcție de anotimpuri.