Rețete galeze câștigătoare: O colecție de idei de mâncăruri delicioase și ușoare din Țara Galilor!

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Winning Welsh Recipes” de Thomas Kelly prezintă o colecție de rețete galeze, cu o secțiune introductivă despre mesele tradiționale. În timp ce rețetele sunt descrise ca fiind ușor de urmat și diverse, unii cititori au remarcat probleme legate de calitatea materialelor cărții, ceea ce ar putea să nu o facă potrivită ca cadou.

⬤ Rețetele sunt ușor de înțeles și bine organizate
⬤ include mese tradiționale galeze
⬤ oferă flexibilitate pentru substituiri dietetice
⬤ prezintă fotografii color și rezumate clare pentru fiecare fel de mâncare.

⬤ Nu sunt furnizate informații nutriționale
⬤ unele rețete nu încep pe o pagină nouă
⬤ hârtia de calitate slabă și fotografiile alb-negru îi diminuează prezentarea, ceea ce îl face mai puțin potrivit ca cadou.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Winning Welsh Recipes: A Collection of Delicious, Easy Dish Ideas from Wales!

Conținutul cărții:

Ați mâncat vreodată o mâncare galeză autentică? Dacă nu, nu știți ce pierdeți. Țara Galilor este cea mai mică dintre țările care alcătuiesc Insulele Britanice, dar acest lucru nu se reflectă în vasta sa gamă de mâncăruri minunate.

Bucătăria galeză este renumită, și devine din ce în ce mai renumită, în special pentru fructele de mare, carnea și brânzeturile sale. De asemenea, produc un vin unic. Fiecare familie de pe insulă are propriile sale rețete pentru preparatele tradiționale clasice ale bucătăriei galeze, de la cawl la bulionul Bara și prăjiturile galeze.

Mâncărurile din Țara Galilor sunt mese copioase și cinstite, preparate cu cele mai proaspete ingrediente de sezon.

Este posibil să fi auzit de Welsh rarebit sau Glamorgan sausages. Acestea reflectă o perioadă în care carnea pe insulă era doar un lux.

Multe alte feluri de mâncare folosesc ingrediente mereu abundente, cum ar fi algele laver și scoicile. Rețetele galeze, precum cele din această carte de bucate, presupun gătirea simplă a ingredientelor de calitate superioară, obținute pe plan local. Acest lucru permite aromelor naturale ale alimentelor să strălucească.

De la carnea de miel, găsită în mlaștini și munți, la șuncă, carne de vită și fructe de mare, galezii au multe de oferit fanilor bucătăriei internaționale. Adăugați apă proaspătă de izvor sau bere locală și veți obține mâncăruri care sunt făcute să vă placă. Încercați astăzi unele dintre aceste rețete și descoperiți ce ați pierdut...