Rețete Kosher Invitante: O carte de bucate completă de idei de mâncare în stil evreiesc!

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 13 voturi.

Titlul original:

Inviting Kosher Recipes: A Complete Cookbook of Jewish-Style Dish Ideas!

Conținutul cărții:

Ce este gătitul kosher? Cum se gătesc mâncărurile astfel încât să fie acceptabile pentru mesele kosher? Gătitul kosher este practicat peste tot în lume. Există comunități evreiești pe fiecare continent și toate au propriile mâncăruri regionale care sunt kosher și, de asemenea, unice.

Firul care leagă aceste mâncăruri între ele este respectarea legilor dietetice ale iudaismului. Regulile pentru păstrarea kosher sunt numite reguli "kashrut" și se bazează pe Tora. Această carte de rețete vă va aduce 30 de rețete kosher care vă vor oferi o experiență valoroasă în prepararea mâncărurilor kosher.

Kashrut le interzice evreilor să consume carne de porc.

Dar există numeroase alte legi evreiești folosite pentru a păstra mesele kosher. Acestea variază de la tipurile de carne care pot fi folosite (fără crustacee sau carne de porc) până la modalitățile de sacrificare a animalelor, deoarece metodele kosher sunt considerate a fi mai umane.

Evreii respectă regulile kosher în diferite grade. Evreii ortodocși respectă legile kashrut destul de strict. Evreii reformatori și conservatori respectă de obicei legile mai puțin strict.

Mulți evrei moderni sunt practic liberi să aleagă ceea ce le convine cel mai bine. Există perioade precum Paștele, când legile sunt de obicei respectate mult mai strict, iar mai mulți evrei consumă mese kosher în această perioadă. În afara Sărbătorilor Mari sau a Sabatului, unii evrei se simt bine mâncând alte tipuri de alimente.

Sper că această carte de rețete vă inspiră să aflați mai multe despre bucătăria kosher. Haideți să gătim.