Rețete kenyene ispititoare: Cartea dvs. de bucate nr. 1 cu idei de mâncăruri est-africane!

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, unii utilizatori apreciind conceptul, dar criticând execuția, în special în ceea ce privește lipsa de culoare în fotografii și accentul pus pe măsurătorile americane.

Unii utilizatori consideră cartea utilă pentru învățare și recunosc că preparatele sunt, în general, ușor de realizat cu ingrediente disponibile pe scară largă în afara Kenyei.

Cartea are fotografii alb-negru care nu fac dreptate rețetelor; ea se adresează în primul rând bucătarilor americani, cu măsurători în cești americane, ceea ce o face mai puțin utilă pentru bucătarii europeni. În plus, există o lipsă de explicații pentru ingredientele neobișnuite și înlocuitori, iar prezentarea generală seamănă mai mult cu o revistă decât cu o carte de bucate adecvată.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tempting Kenyan Recipes: Your #1 Cookbook of East African Dish Ideas!

Conținutul cărții:

Sunteți intrigați de mâncărurile preparate în țări africane îndepărtate, precum Kenya? Multe rețete kenyene sunt destul de ușor de refăcut, iar eu vă voi arăta unele dintre cele mai bune în această carte de bucate. Kenya este o țară africană mare, situată pe coasta de est a continentului, unde se întâlnește cu Oceanul Indian.

Prin urmare, peștele este ușor disponibil, la fel ca și capra, mielul și carnea de vită. Rețetele din Kenya variază puțin de la o regiune la alta, deoarece există trei grupuri etnice principale în țară. Oamenii din Kenya duc o viață tradițională de mii de ani.

Unii încă trăiesc și gătesc în același mod ca strămoșii lor. Triburile pasc capre și vite, iar dieta lor este completată cu verdețuri sălbatice. Triburile de agricultori din Kenya cultivă produse care au fost folosite timp de secole, inclusiv cartofi dulci, mazăre cu ochi negri, roșii și ardei iute.

Veți observa în special cât de multe feluri de mâncare sunt preparate cu ardei iute și roșii. Acestea sunt folosite împreună foarte mult în bucătăria kenyană. Bucurați-vă de rețetele kenyene din această carte de bucate, în timp ce faceți un tur comestibil al acestei țări tradiționale.

Veți descoperi că multe dintre feluri de mâncare sunt ușor de preparat, iar majoritatea nu necesită mult timp. Întoarceți pagina și începeți să gătiți kenyan.