The Young Chef: Rețete și tehnici pentru copiii care adoră să gătească

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este bine primită atât de părinți, cât și de copii, oferind o varietate de rețete distractive și captivante potrivite pentru tinerii bucătari. Multe recenzii îi evidențiază designul atrăgător și elementele educative, deși unii părinți au observat că anumitor rețete le lipsesc instrucțiunile detaliate. În timp ce majoritatea utilizatorilor au găsit rețetele plăcute și ușor de urmat, câțiva au avut experiențe dezamăgitoare cu anumite rețete care nu au ieșit așa cum se așteptau.

⬤ Selecție excelentă de rețete pentru copii și adulți.
⬤ Design atrăgător și sfaturi informative incluse.
⬤ Rețetele sunt ușor de urmat, ceea ce le face potrivite pentru bucătarii începători.
⬤ Feedback pozitiv cu privire la calitatea și gustul meselor preparate.
⬤ Construcție durabilă, asigurând longevitatea cărții.

⬤ Unele rețete sunt lipsite de instrucțiuni detaliate, ceea ce o face dificil de urmat de către bucătarii tineri.
⬤ Câțiva utilizatori au înregistrat eșecuri semnificative cu anumite rețete, indicând potențiale probleme cu măsurătorile sau timpii de gătire.

(pe baza a 65 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook

Conținutul cărții:

Aflați cum să gătiți și să gândiți ca un bucătar-șef de la cei mai buni dintre cei mai buni - experții de la The Culinary Institute of America

Bucătarii aspiranți apelează la The Culinary Institute of America pentru o pregătire de cel mai înalt nivel - iar acum și bucătarii mai tineri o pot face. În colaborare cu Mark Ainsworth, bucătar instructor (și părinte), această carte se adresează copiilor cu vârste între zece și paisprezece ani cărora le place să gătească sau care vor să învețe cum, din perspectiva celui mai bun colegiu culinar din țară.

Cartea începe cu tehnici - de la principalele metode de gătit la siguranța în bucătărie și la modul în care alimentele îți alimentează organismul - apoi completează aceste lecții cu peste o sută de rețete pentru mâncăruri pe care copiii (și familiile și prietenii lor) le vor adora, de la pui și broccoli „la pachet” chinezesc la salată mexicană de porumb de stradă, de la hummus DIY la gheață ras de zmeură. Aceste rețete sunt suficient de ușoare pentru ca începătorii să le poată încerca cu încredere, dar sunt încărcate cu sfaturi din interior, fapte amuzante, vocabular de bucătărie și alte momente de învățare, astfel încât bucătarii juniori mai aventuroși să le poată folosi ca o trambulină pentru a-și duce abilitățile la nivelul următor, pentru a-și exprima creativitatea culinară și pentru a se distra în bucătărie.