Bucătăria asiatică: 65 Recipes for Popular Dishes, from Dumplings and Noodle Soups to Stir-Fries and Rice Bowls

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

The Asian Kitchen: 65 Recipes for Popular Dishes, from Dumplings and Noodle Soups to Stir-Fries and Rice Bowls

Conținutul cărții:

Proaspătă, gustoasă și plină de ingrediente nutritive și arome vii, mâncarea din Asia de Est nu a fost niciodată mai populară și este prezentată aici în 65 de rețete delicioase. Mâncarea din colțurile estice ale lumii este adesea considerată ca fiind una dintre cele mai interesante și atrăgătoare de pe planetă.

Fie că sunt bogate în umami cu miso japonez sau sos de soia, condimentate cu straturi ușor construite de condimente indiene aromate sau umplute cu ierburi aromate thailandeze, ardei iute și usturoi, fiecare îmbucătură conține un pumn de aromă mare. Această colecție de rețete aromate și picante este o necesitate pentru orice iubitor de mâncare exotică și aventuroasă. Fie că aveți nevoie de inspirație pentru aperitive și mâncăruri pe care să le împărțiți cu băuturi, fie pentru mâncăruri rapide în timpul săptămânii, veți găsi aici rețeta perfectă.

Încercați creveți carbonizați cu gem Nim; Wonton Wraps cu crab; rulouri de vară vietnameze; sau un pui Satay picant. Rețetele rapide și ușoare pentru supe și boluri cu tăiței includ Laksa Lemak; Pad Thai cu pui; sau din ce în ce mai popularul fel de mâncare coreean Bibimbap.

Pentru o masă și mai consistentă, încercați carne de porc dulce și acră cu ananas și castraveți; pui cu sos de fasole galbenă și ardei curcubeu; sau somon de soia cu piure de wasabi și Pak Choi. Vibrantă, proaspătă, sănătoasă și preparată într-o clipită, mâncarea asiatică este modul modern de a mânca bine în fiecare zi, iar această colecție esențială de rețete vă oferă toată inspirația de care aveți nevoie.