Sushi: mai mult de 60 de rețete simple de urmat

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Sushi: More Than 60 Simple-To-Follow Recipes

Conținutul cărții:

Dacă ați crezut că prepararea sushi este strict pentru profesioniști, aceste rețete ușor de urmat vor însemna că nu va mai trebui să mâncați niciodată sushi gata preparat! Termenul „sushi” este folosit pentru mâncărurile bazate pe „sumeshi”, adică orez oțet, cea mai importantă parte a preparării sushi.

Această carte începe prin a explica cum să gătești perfect orezul și apoi prezintă sushi simplu rulat, folosind ingrediente clasice precum castravetele, tonul sau somonul. Odată ce le stăpâniți pe cele simple, puteți explora variante mai aventuroase. Rețetele folosesc ingrediente ușor de obținut, de la spanac, sparanghel și morcovi până la creveți, crab și somon afumat.

Există, de asemenea, rețete pentru feluri de mâncare raw bar înrudite, cum ar fi sashimi și poke, precum și altele pentru a face acompaniamente grozave, cum ar fi murături fabuloase și trei feluri cu wasabi. Puteți organiza petreceri în care să furnizați ingredientele, iar invitații să își prepare propriile rulouri din ingredientele lor preferate sau puteți face asta pentru ei - nu durează deloc! Aceasta este o mâncare de petrecere foarte ușoară, o gustare sănătoasă - și foarte distractivă și pentru copii, de făcut și de mâncat.