Comfort: O carte de bucate de iarnă: Mai mult de 150 de rețete calde pentru lunile mai reci

Recenzii ale cititorilor

Comentariile pentru cartea de bucate sunt mixte, mulți lăudându-i frumusețea și tema mâncărurilor de confort de iarnă, în timp ce alții îi critică lipsa de varietate și rețetele generice.

Cartea este descrisă ca fiind frumoasă, cu fotografii bine realizate, rețete de iarnă atrăgătoare și o temă reconfortantă. Utilizatorii s-au bucurat de rețetele specifice pe care le-au încercat și au considerat că este un plus bun pentru biblioteca lor.

Unele recenzii menționează o lipsă de varietate în rețete, în special un accent exagerat pe linte și brânză de capră. Un recenzent a menționat că stilul de scriere a părut detașat și a descris cartea ca fiind generică, nefiind la înălțimea așteptărilor.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Comfort: A Winter Cookbook: More Than 150 Warming Recipes for the Colder Months

Conținutul cărții:

Când vremea se răcește, ce poate fi mai bine decât să stai lângă foc și să savurezi mâncare gătită în casă cu familia și prietenii. De la caserole și prăjituri reconfortante la gustări de sezon și băuturi încălzitoare - acesta este companionul ideal al bucătarului pentru lunile de iarnă.

Profitați din plin de faptul că sunteți închiși în casă și pregătiți niște gustări calde pentru Ziua Zăpezii. Bucurați-vă de împărtășirea unor bunătăți gustoase, cum ar fi tarta cremoasă cu pancetta și ceapă sau fondue cu Cheddar și cidru. Când afară este frig, ceea ce ne dorim în mod natural este mâncarea reconfortantă.

În Cold Day Comforts veți găsi o mulțime de mâncăruri calde, inclusiv Supă condimentată de dovleac și nucă de cocos sau Somon broccoli și cartofi gratinați cu pesto.

Ce mod mai bun de a petrece o după-amiază geroasă decât să pregătiți o masă delicioasă pe care să o împărțiți cu familia și prietenii. Fireside Feasts este plin de idei grozave pentru petrecerile de iarnă.

Încercați o friptură de oală înăbușită cu vin roșu, rozmarin și dafin sau șnițele de miel fierte lent cu linte. Profitați la maximum de cele mai bune ingrediente de sezon pe care iarna le are de oferit și preparați salate de iarnă sănătoase și satisfăcătoare. Alegeți din rețete precum Salata de friptură și brânză albastră sau Salata de dovleac butternut prăjit cu linte condimentată, brânză de capră și nuci.

Fie că vă place un desert luxos sau o felie de tort în fața focului, există o mulțime de opțiuni delicioase din care puteți alege în secțiunea Tratamente Indulgențe. Încercați Pecan Cheesecake Swirl Brownies, Arctic Roll cu vanilie și ciocolată sau Brown Sugar Pavlova cu cremă de scorțișoară și rodie. În cele din urmă, în A Cup of Cheer există o mulțime de idei pentru băuturi festive și toddies.

Relaxați-vă acasă cu o ciocolată caldă cu bezea topită sau bucurați-vă de distracțiile de iarnă cu un delicios Mulled Wine, garantat pentru a face din orice reuniune de sărbători un succes.