Mâncare și credință în cultura creștină

Evaluare:   (4.7 din 5)

Mâncare și credință în cultura creștină (Ken Albala)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Cartea explorează relația complexă dintre mâncare și creștinism printr-o serie de eseuri academice. Deși prezintă discuții fascinante și provocatoare cu privire la diverse aspecte istorice și culturale, cartea suferă de o lipsă de flux coerent, ceea ce poate afecta atractivitatea sa pentru cititorii generali.

Avantaje:

Cartea oferă o abordare unică și fascinantă a relației dintre hrană și creștinism, cu eseuri interesante și diverse care provoacă gândirea. Este bine documentată, oferind o analiză aprofundată și o serie de subiecte care dezvăluie aspecte mai puțin cunoscute ale relației credinței cu mâncarea.

Dezavantaje:

Eseurile sunt de sine stătătoare și nu au un flux coerent, ceea ce o face mai puțin accesibilă cititorilor pe îndelete. Unele capitole pot părea prea lungi sau ezoterice, iar cartea s-ar putea să nu fie pe placul celor care caută rețete sensibile la religie sau o narațiune mai integrată.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food and Faith in Christian Culture

Conținutul cărții:

În lipsa unui cod alimentar uniform, creștinii din întreaga lume au folosit alimentele în moduri surprinzător de diferite, dezvoltând practici extrem de divergente care au răspândit, hrănit și consolidat credințele și comunitățile lor religioase. Cuprinzând eseuri inedite, această antologie urmărește intersecția dintre hrană și credință din secolul al XIV-lea până în secolul al XXI-lea, cartografiind relația complexă dintre obiceiurile alimentare religioase și politică, cultură și structură socială.

Bogate din punct de vedere teoretic și pline de portrete captivante, eseurile iau în considerare creșterea consumului și a cumpărării de alimente în secolul al XIV-lea, ideologia Reformei a postului și sancțiunile rezultate împotriva mâncării somptuoase, politicile de gen și rasiale ale producției de alimente sacramentale în America colonială și lupta pentru definirea restricțiilor alimentare "iluminate" din Postul Mare în Franța modernă timpurie. Eseurile despre secolul al XIX-lea explorează implicațiile religioase ale cultivării grâului și ale fabricării pâinii în rândul populației Maori din Noua Zeelandă și renașterea mesei Agape, sau sărbătoarea iubirii, în rândul fraților americani din Biserica lui Hristos.

Subiectele secolului al XX-lea includ semnificația metafizică a vegetarianismului, funcția dietei în ortodoxia greacă, programele creștine americane de slăbire și practica ritualurilor alimentare tăcute în rândul călugărilor benedictini englezi. Două eseuri introductive detaliază temele-cheie care leagă aceste eseuri și analizează rolul alimentației în dezvoltarea și diseminarea învățăturilor creștinismului, fără a menționa faptul că oferă o experiență tangibilă a credinței.

Alte date despre carte:

ISBN:9780231149976
Autor:
Editura:
Limbă:engleză
Legare:Copertă moale
Anul publicării:2011
Numărul de pagini:280

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

The Food History Reader: Surse primare - The Food History Reader: Primary Sources
Odată cu proliferarea cursurilor de istorie a alimentației și cu...
The Food History Reader: Surse primare - The Food History Reader: Primary Sources
Cea mai excelentă carte de bucate - The Most Excellent Book of Cookery
Livre fort excellent de cuysine face parte dintr-o familie de cărți de bucate care a văzut...
Cea mai excelentă carte de bucate - The Most Excellent Book of Cookery
Fasole: O istorie - Beans: A History
Aceasta este povestea fasolei, aliment de bază cultivat de oameni de peste 10.000 de ani. De la linte la soia, fiecare civilizație de pe...
Fasole: O istorie - Beans: A History
Nuci: O istorie globală - Nuts: A Global History
De la migdale și nuci pecan la fistic, caju și macadamia, nucile sunt la fel de simple ca și cum ar fi doar să le scoți din...
Nuci: O istorie globală - Nuts: A Global History
Fasole - Beans
Câștigător al Premiului Jane Grigson 2008, acordat de Asociația Internațională a Profesioniștilor în domeniul Culinar (IACP). Câștigător al premiului Cordon d' Or 2008 pentru...
Fasole - Beans
Banchetul: Masa în marile curți ale Europei Renașterii târzii - The Banquet: Dining in the Great...
Importanța banchetului în Renașterea târzie este...
Banchetul: Masa în marile curți ale Europei Renașterii târzii - The Banquet: Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe
Three World Cuisines: Italian, Mexican, Chinese
Textul începe cu o teorie cuprinzătoare a bucătăriei în introducere și trece la istoriile culinare paralele ale Italiei,...
Three World Cuisines: Italian, Mexican, Chinese
Marea renaștere a gelatinei: Aspics savuroase, Jiggly Shots și deserturi scandaloase - The Great...
Cândva sinonimă cu noutatea alimentară, gelatina a...
Marea renaștere a gelatinei: Aspics savuroase, Jiggly Shots și deserturi scandaloase - The Great Gelatin Revival: Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
Mâncare și credință în cultura creștină - Food and Faith in Christian Culture
În lipsa unui cod alimentar uniform, creștinii din întreaga lume au folosit...
Mâncare și credință în cultura creștină - Food and Faith in Christian Culture
Wild Food: Simpozionul Oxford privind alimentația și bucătăria 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on...
Simpozionul de la Oxford privind mâncarea și...
Wild Food: Simpozionul Oxford privind alimentația și bucătăria 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on Food and Cookery 2004
O istorie culturală a alimentației în Renaștere - A Cultural History of Food in the...
Alimentația și atitudinea față de aceasta s-au transformat în...
O istorie culturală a alimentației în Renaștere - A Cultural History of Food in the Renaissance
Gătitul în Europa, 1250-1650 - Cooking in Europe, 1250-1650
Ați simțit vreodată nevoia de supă de semințe de cânepă, potăi digestive, frigărui de crap, jaspe de...
Gătitul în Europa, 1250-1650 - Cooking in Europe, 1250-1650
La masă: Mâncare și familie în întreaga lume - At the Table: Food and Family around the...
Aproape universal, "cina" este o masă cheie în...
La masă: Mâncare și familie în întreaga lume - At the Table: Food and Family around the World
Mâncatul corect în Renaștere: Volumul 2 - Eating Right in the Renaissance: Volume 2
Alimentația corectă a fost o obsesie mai veche decât credem...
Mâncatul corect în Renaștere: Volumul 2 - Eating Right in the Renaissance: Volume 2

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)